Základy máslového krému: Naučte se umění zdobení máslovým krémem: Základy zdobení dortíků

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním průvodcem zdobením dortů máslovým krémem, který je oceňován pro svou krásnou prezentaci, jasné pokyny a podporu kreativity. Mnozí ji považují za uživatelsky přívětivou a informativní, i když někteří recenzenti poznamenávají, že pokud vlastní autorčinu první knihu, nemusí nabídnout nový obsah.

⬤ Esteticky krásná, praktická a uživatelsky přívětivá
⬤ přehledné fotografie a návody
⬤ podporuje kreativitu
⬤ zahrnuje základy nástrojů, receptů a technik
⬤ obsahuje různé nápady a techniky zdobení
⬤ četné užitečné tipy a řešení problémů.

⬤ Zbytečné pro ty, kteří již vlastní autorčinu první knihu
⬤ neleží na plocho, takže se hůře používá při zdobení
⬤ určité zklamání ohledně výhradního použití švýcarského máslového krému namísto tradiční máslové polevy.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Buttercream Basics: Learn the Art of Buttercream Decorating

Obsah knihy:

Vytvářejte nádherné vzory a výsledky v kvalitě pekařské dílny pomocí Careyiných snadno použitelných technik zdobení.

Saténově hladký máslový krém je dokonalým prostředkem pro vytváření zdobených dortů, které chutnají stejně vznešeně jako vypadají. Oblibu máslového krému lze přičíst jeho jednoduché sladkosti, všestrannosti, odolnosti a snadnému použití. Práce s máslovým krémem se může zdát děsivá, ale s Careyinými odbornými a srozumitelnými radami budete vytvářet a zdobit úžasné dorty během chvilky.

Tento stručný, obsáhlý a přehledný průvodce nabízí všechny informace, které budete potřebovat, abyste mohli začít - od neocenitelných pokynů k základům zdobení a technikám až po více než 360 barevných fotografií krok za krokem.

Stačí trocha času a praxe a brzy si osvojíte koordinaci a svalovou paměť potřebnou ke zdobení krásných dortů. Můžete začít s výrobou některých méně složitých projektů/dortů a poté se propracovat ke složitějším projektům, jakmile si začnete být jistí svými zdobícími schopnostmi. Brzy budete moci využít Careyiny techniky a rady k vytvoření vlastních jedinečných a senzačních projektů.

Celobarevné a úžasně nádherné, budete mít na výběr ze 40 projektů a dokonce jsou zde i bezlepkové a veganské varianty.