The Essential Guide for Becoming a Chef
Kuchař je profesionální kuchař, který absolvoval školení ve všech aspektech přípravy pokrmů.
Kuchaři mají různé tituly podle své specializace, například chef de cuisine, sous-chef, chef de partie a commis nebo range chef. Práce šéfkuchaře zahrnuje také prezentaci pokrmů, styling jídel, plánování jídel atd.
Pro toho, kdo má zájem a smysl pro detail, je určena tato kniha, která pokrývá nejvýznamnější témata z oblasti profesionálního vaření. Zájemcům o tento obor poslouží jako cenný zdroj informací.
