Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 7 hlasů.
The Basic Basics Kitchen Hacks and Hints: 350+ Amazing Tips for Seasoned Chefs and Aspirational Cooks
Televizní šéfkuchař a novinář Glynn Christian už více než 40 let nutí kuchaře a šéfkuchařky říkat "Gosh", když se s vámi dělí o to, jak fungují ingredience, předvádí lepší techniky a odhaluje kulinářská tajemství.
V této příručce je shromážděno více než 300 Glynnových "gosh-factor" tipů, které vysvětlují, jak nejlépe zacházet s česnekem, proč jsou lepší tupé těstoviny, jak posoudit Pavlovu, jak udělat nařasenou kůrku na portugalských vaječných koláčích a proč by měl být na kuchyňských nožích "palec nahoru". Přinášíme lepší způsob pražení ořechů, jednodušší způsob vykostění malých ryb, spolehlivější způsob přípravy pokrmů na pánvi wok a zákaz používání alobalových stanů.
A také mražené olivy, které udrží martini ledově chladné.
© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)