Výživa těla a navrácení zdraví v tvrdé vazbě: Pozitivní věda o potravinách

Recenze čtenářů

Dr. Ana Negrón ve své knize zdůrazňuje význam rostlinné stravy pro zlepšení zdraví a nabízí praktické rady, recepty a vědecké poznatky. Dílo je kladně hodnoceno pro svou srozumitelnost, poutavost a přesvědčivou vizuální stránku, která čtenáře povzbuzuje k osvojení zdravějších stravovacích návyků. Mnozí recenzenti oceňují osobní anekdoty doktorky Negrónové a motivační styl jejího psaní. Některým veganským gurmánům však může kniha připadat méně okouzlující ve srovnání s jinými kuchařkami.

⬤ Informativní a na důkazech založený přístup k rostlinné výživě.
⬤ Jasný, praktický a přímočarý styl psaní.
⬤ Obsahuje řadu osvědčených a snadno proveditelných receptů.
⬤ Podporuje zdravější vztah k jídlu.
⬤ Vizuálně přitažlivé barevné obrázky receptů a ingrediencí.
⬤ Podporuje finančně nenáročné možnosti stravování a používání sezónních surovin.
⬤ Inspiruje čtenáře k motivaci a posiluje je ke zlepšení zdraví.

⬤ Nemusí zaujmout zkušené veganské gurmány, kteří hledají gurmánštější nebo hvězdné recepty.
⬤ Někteří čtenáři se mohou cítit zahlceni doporučenými změnami životního stylu.
⬤ Omezená přitažlivost pro ty, kteří se nezajímají o rostlinnou stravu.

(na základě 22 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nourishing the Body and Recovering Health Hardcover: The Positive Science of Food

Obsah knihy:

V této jedinečné knize a příručce autorka nově definuje péči o zdraví jako výživu, která podporuje celoživotní partnerství s naším tělem. Autor nás provede od lidské buňky až po kuchyni a dále a prozkoumá všechny křižovatky, kde se tělo setkává s jídlem.

Připomíná nám, že pouze výživné jídlo je schopno pohánět náš metabolismus, mozek a svaly. Pomocí „virtuální prohlídky kuchyně“ - jedinečného a praktického cvičení - jsme vyzváni, abychom přehodnotili svou domácí potravinovou banku. Život v kontextu vztahů, rodiny, přátel, školy, centra pro seniory, pracoviště a komunity - všichni jsou uznávanými a respektovanými účastníky změn životního stylu, které člověk podnikne.

Pozornost je věnována také tomu, jak západní životní styl přispívá k chronickým onemocněním a jak to můžeme změnit. A prostřednictvím skutečných případových studií jsme vyzváni, abychom se zamysleli nad svými vlastními životními cestami.