Vysvětlení vegetariánství: Informované rozhodnutí

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje ucelený pohled na vztah mezi stravou, zejména vegetariánstvím, a zdravím. Dr. Natasha Campbell-McBride obhajuje vyváženou stravu, která zahrnuje jak živočišné, tak rostlinné potraviny, a zdůrazňuje význam živin pro optimální zdraví a možná úskalí vegetariánského nebo veganského životního stylu. Čtenáři považují její psaní za poutavé a poučné, i když někteří ji kritizují za nedostatek vyváženého pohledu na vegetariánství.

Kniha je chválena pro své vědecké poznatky, poutavý styl psaní a jasné vysvětlení složitých témat týkajících se výživy a zdraví. Mnozí čtenáři uvádějí, že se díky poznatkům získaným z knihy cítí posíleni, a někteří z nich zaznamenali zlepšení svého zdravotního stavu díky poskytnutým stravovacím radám. Kniha je doporučována jako nezbytná četba pro každého, kdo uvažuje o změně stravování, a je oceňována pro své praktické rady, jak dosáhnout vyvážené stravy.

Kritici zdůrazňují, že kniha zaujímá silný antivegetariánský postoj a argumentuje proti zdravotní prospěšnosti vegetariánské stravy, aniž by se plně zabývala jejími možnými přínosy. Někteří čtenáři se domnívají, že autorka nepředložila vyvážený pohled na vegetariánství, což vede k nedostatku objektivity, který může ty, kdo zkoumají možnost volby stravy, uvést v omyl. Tento pohled může odradit jedince, kteří vegetariánskou stravu dobře snášejí, což knize ubírá na potenciální inkluzivitě v tomto tématu.

(na základě 49 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision

Obsah knihy:

"Světový odborník na lidské zažívání konečně vysvětluje, proč je konzumace zvířat pro lidské zdraví prospěšná." -- Joel Salatin, autor knihy Your Successful Farm Business a spoluautor knih Beyond Labels a Polyface Designs.

Další trhák od Dr. Natashy Campbell-McBride, tvůrkyně a autorky protokolu GAPS - Gut And Psychology / Gut And Physiology Syndrome. Její výživový protokol GAPS úspěšně využívají statisíce lidí po celém světě k léčbě nepřeberného množství chronických zdravotních problémů, od duševních onemocnění až po fyzické poruchy. Její kniha Syndrom střeva a psychiky byla přeložena do šestnácti jazyků. Nyní se intenzivně věnuje studiu hodnoty rostlinných potravin oproti živočišným. Výsledkem této studie je kniha Vegetariánství s vysvětlením: informované rozhodnutí. Doktorka Campbellová-McBrideová podává úplný vědecký popis toho, jak jsou živočišné a rostlinné potraviny tráveny a využívány lidským tělem. Díky těmto informacím čtenář dobře pochopí, jak má své tělo živit, aby dosáhl optimálního zdraví a vitality.

Tato kniha je nezbytnou četbou pro ty, kteří uvažují o rostlinném životním stylu, i pro ty, kteří již vegetariánskou nebo veganskou stravu dodržují. Zabývá se tématem půstu a poskytne čtenáři dobrou představu o tom, jak tuto metodu využít pro uzdravení a zdraví. Kniha také odpoví na otázky, odkud naše potraviny pocházejí a jak se vyrábějí, jak jíst v souladu s potřebami svého těla a jak bychom měli do světa jídla zasvětit malé děti.

Dr. Natasha Campbell-McBride je známá svou schopností vysvětlit složité vědecké koncepty jazykem snadno srozumitelným všem. Knihu Vegetariánství vysvětlenosi užijí dospělí všech věkových kategorií - od mladých teenagerů až po zralé profesionály. Pro ty, kteří jsou vědecky zaměření, je kniha plně odkazována.