Výroba sýra, másla a jogurtu: Storey Country Wisdom Bulletin A-57

Recenze čtenářů

Kniha je považována za cenný zdroj informací pro začátečníky, kteří se zajímají o výrobu sýrů, a poskytuje srozumitelné návody a jednoduché recepty. Pro ty, kteří mají předchozí znalosti, však může být příliš základní a chybí v ní rozsáhlé recepty na máslo a jogurt.

Informativní pro začátečníky, srozumitelné pokyny, dobré pro ty, kteří chtějí prozkoumat výrobu sýrů, přímočaré a stručné podání, zdařilé recepty a cenné zdroje surovin.

Příliš základní pro zkušené uživatele, chybí podrobné recepty na máslo a jogurt, je poměrně krátká, má pouze 32 stran, a někteří uživatelé vyjádřili nespokojenost se změnami oproti předchozím vydáním.

(na základě 134 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-57

Obsah knihy:

Od roku 1973 přinášejí bulletiny Storey's Country Wisdom praktické návody, které čtenářům pomáhají snadno a rychle zvládnout desítky dovedností pro život na venkově.

V současné době je v této řadě více než 170 titulů a jejich pozoruhodná popularita odráží společnou touhu obyvatel venkova i města pěstovat osobní nezávislost v každodenním životě.