Výroba medoviny (medového vína): Historie, recepty, metody a vybavení

Recenze čtenářů

Kniha je obecně dobře přijímána uživateli se zaměřením na výrobu medoviny, zejména začátečníky nebo těmi, kteří si chtějí prohloubit své znalosti. Má však i své nedostatky, mezi něž patří zastaralé informace a příliš technický přístup, který nemusí vyhovovat všem domácím sládkům.

⬤ Důkladné pokrytí témat výroby medoviny včetně řešení problémů a technik.
⬤ Vhodné jak pro začátečníky, tak pro zkušenější výrobce medoviny, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti.
⬤ Obsahuje cenné recepty a srozumitelné návody.
⬤ Kompaktní svazek, který systematicky představuje proces a povzbuzuje uživatele.
⬤ Autorem je zkušený profesionál s bohatými znalostmi.

⬤ Některé informace jsou zastaralé a neodrážejí nejnovější vývoj ve výrobě medoviny.
⬤ Technická hloubka může být pro příležitostné pivovarníky ohromující.
⬤ Zaměřuje se především na obyčejnou medovinu a jen omezeně se věnuje jiným stylům.
⬤ Byly zaznamenány problémy s kvalitou vazby.
⬤ Někteří uživatelé mají pocit, že kniha je vzhledem ke svému rozsahu a obsahu předražená.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Making Mead (Honey Wine): History, Recipes, Methods and Equipment

Obsah knihy:

První významná kniha o výrobě medoviny, která je stále nejprodávanější, obsahuje to nejdůležitější, co potřebujete vědět o výrobě medového vína (medoviny) z medu, který právě teď leží ve skladu.