Vynález vína: Vynalezení jednoho z nejstarších požitků na světě: nové dějiny

Recenze čtenářů

Kniha nabízí důkladný a odborný průzkum historie vína a podrobně popisuje jeho vývoj od léčebného využití až po uctívaný umělecký nápoj. Mnozí čtenáři oceňují hloubku a vhled do problematiky, někteří však mají pocit, že je kniha příliš obsáhlá a opakuje se, což ovlivňuje zážitek z četby.

⬤ Dobře zpracovaná a informativní
⬤ poskytuje komplexní historii vína
⬤ poutavé vyprávění se zajímavými odhaleními
⬤ doporučujeme milovníkům vína
⬤ nabízí cenné poznatky o vývoji kulturního významu vína.

⬤ Občas mnohomluvná a opakující se
⬤ některé části mohou být špatně upraveny
⬤ není vhodná pro příležitostné čtenáře
⬤ postrádá moderní technologie výroby vína a praktické rady
⬤ někteří považovali styl vyprávění za klikatý nebo pracný.

(na základě 47 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Inventing Wine: A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures

Obsah knihy:

Protože věda a technologie otevřely vinařům nové možnosti, náš vkus pro víno je stále rozmanitější.

Víno je nyní předmětem pečlivé chemie a celosvětové poptávky. Paul Lukacs vypráví o cestě vína dějinami - jak víno získalo svůj společenský punc, jak vinaři objevili dvojí význam místa a hroznů a jak se základní potřeba vyvinula ve sféru výběru.