Výhody středomořské diety - Asociace pro víno: Úloha jednotlivých složek

Původní název:

Benefits of the Mediterranean Diet-Wine Association: Role of Components

Obsah knihy:

Středomořská strava je model stravování založený na tradičních potravinách a nápojích zemí obklopujících Středozemní moře.

Kulturní a výživové aspekty mnohosvětové středomořské civilizace zahrnují stravu jako ústřední prvek zdraví a pohody, včetně vína, pokud je konzumováno s mírou. V posledních desetiletích je celosvětově propagována (UNESCO 2010) jako jeden z nejzdravějších stravovacích vzorců.

Cílem této knihy je přiblížit roli vína jako součásti středomořské stravy, a to zejména prostřednictvím politiků, lékařů a obrazových vektorů.