Volně rostoucí potravinové rostliny jižního Pacifiku a jihovýchodní Asie

Původní název:

Wild Food Plants of the South Pacific and Southeast Asia

Obsah knihy:

Volně rostoucí potravinářské rostliny jižního Pacifiku

C a jihovýchodní Asieje úvodem do široké škály jedlých potravinářských rostlin, které jsou k dispozici na ostrovech jižního Pacifiku a v celé jihovýchodní Asii. Příručka, uspořádaná podle jednotlivých částí používaných rostlin, identifikuje a ilustruje (s podrobnými čárovými kresbami a řadou černobílých fotografií) téměř 150 běžně konzumovaných rostlin tohoto regionu spolu se základními pokyny pro přípravu a bezpečnost.

Zahrnuty jsou kapitoly o: Jedlé kapradiny, Jedlé byliny, Jedlé palmy, Jedlé trávy, Jedlé hlízy, Rostliny, které se jedí jako zelenina, Jedlé plody, Jedlá semena, Jedovaté rostliny, Rostliny používané k omámení ryb.