Venkovská kuchařka - Vaření, konzervování a uchovávání potravin pro venkovský dům, farmu, tábor a přívěs, s poznámkami o venkovském pohostinství

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

The Country Cookbook - Cooking, Canning and Preserving Victuals for Country Home, Farm, Camp and Trailer, with Notes on Rustic Hospitality

Obsah knihy:

Tato historická kuchařka obsahuje sbírku tradičních rustikálních receptů a informace o způsobech konzervace potravin.

Tuto knihu doporučujeme všem, kteří se zajímají o venkovskou kuchyni, a bude skvělým doplňkem kuchyňských sbírek. Obsah knihy zahrnuje: Obsahuje například: „Tuk země“, „Nakládané okurky a zavařeniny“, „Polévky a dušená jídla“, „Houby, které se rozplývají v ústech“, „Vaření úlovků“, „Zdravé bylinky“, „Vaření zabíjačky“, „Pytlík na ořechy“, „Vaření ptáků“, „Zdravé saláty“ atd.

Mnoho takovýchto historických knih je stále vzácnějších a dražších. Nyní tento svazek znovu vydáváme v cenově dostupném, moderním a kvalitním vydání doplněném o speciálně objednaný nový úvod o uzenářství.