Hodnocení:
Kniha je velmi doporučovanou kuchařkou pro grilování, která je určena jak začátečníkům, tak zkušeným kuchařům. Obsahuje řadu receptů, podrobných návodů a četné fotografie, díky nimž je snadné se jí řídit. Přestože nabízí skvělé poznatky o technikách grilování a je specificky zaměřena na grilování na infračerveném ohni, někteří uživatelé ji považovali za méně užitečnou, pokud nevlastní infračervený gril.
Klady:⬤ Obsáhlý výběr receptů vhodných pro všechny úrovně dovedností.
⬤ Podrobné a snadno použitelné pokyny.
⬤ Četné fotografie umocňují zážitek z přípravy pokrmů.
⬤ Skvělé pro začátečníky i zkušené grilovače.
⬤ Užitečné tipy a dobrý úvod do základů grilování.
⬤ Některé recepty mohou být méně použitelné pro majitele grilů, kteří nemají infračervený gril.
⬤ Několik uživatelů mělo pocit, že obsah určený speciálně pro infračervené funkce je omezený.
(na základě 32 hodnocení čtenářů)
Char-Broil Great Book of Grilling: 300 Tasty Recipes for Every Meal
Velká kniha o grilování od společnosti Char-Broil je definitivní kuchařkou a návodem pro všechny, kteří rádi připravují jídla v přírodě, od začátečníků až po zkušené nadšence do grilování.
Kniha Velká kniha o grilování, kterou vytvořila společnost Creative Homeowner ve spolupráci s jedním z předních severoamerických výrobců grilů, obsahuje stovky snadno proveditelných receptů na grilované a grilované předkrmy, hlavní jídla, saláty, zeleninu - dokonce i dezerty -, po kterých si rodina a přátelé budou olizovat prsty. Najdete zde také odborné tipy na nakládání, uzení a marinování, které zaručí šťavnatá a chutná žebírka, mořské plody, kuřata a zeleninu, a také nejnovější nástroje a techniky, jak usmažit celého krocana bez použití oleje a jak docílit restaurační kvality na steaku T-bone.
Více než 250 barevných fotografií ilustruje každý z uvedených receptů, mezi nimiž jsou desítky oceněných favoritů přímo z nejlepších soutěží v grilování v zemi.
