Vegetariáni na všední den: 100 receptů a reálný plán, jak jíst méně masa: Kuchařka pro děti a dospělé

Recenze čtenářů

Recenze této vegetariánské kuchařky zdůrazňují její silné i slabé stránky. Celkově je oceňována pro svou rozmanitost kreativních receptů, které jsou většinou snadno realizovatelné, což z ní činí užitečný zdroj informací jak pro zkušené kuchaře, tak pro ty, kteří s vegetariánskou kuchyní začínají. Mnoho recenzentů vyjadřuje potěšení z připravených jídel a poukazuje na jejich chuť a dostupnost. Objevuje se však kritika týkající se organizace receptů, nedostatku nutričních informací a občasných nepřesných pokynů.

⬤ Široká škála kreativních a chutných receptů, které osloví vegetariány i nevegetariány.
⬤ Snadno srozumitelné návody, díky nimž je vaření dostupné pro všechny úrovně dovedností.
⬤ Pomáhá při přechodu na vegetariánskou stravu a nabízí možnosti pro vybíravé jedlíky.
⬤ Krásný design s úžasnými fotografiemi.
⬤ Mnoho recenzentů úspěšně zařadilo tyto recepty do jídelníčku své rodiny.

⬤ Několik recenzentů považuje uspořádání knihy za netradiční, což ztěžuje orientaci.
⬤ Jako nevýhodu označili nedostatek nutričních informací a přesných měr (např. soli).
⬤ Některé recepty byly kritizovány za to, že jsou mdlé nebo nezajímavé, a některé pokyny vedly k neúspěchům při vaření (např. neslučitelné teploty pečení).
⬤ Značné množství úvodního textu může čtenáře rozptylovat od rychlého přístupu k receptům.

(na základě 142 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Weekday Vegetarians: 100 Recipes and a Real-Life Plan for Eating Less Meat: A Cookbook

Obsah knihy:

Nemusíte být vegetariáni, abyste se jako vegetariáni stravovali Autorka bestselleru New York Times Večeře: A Love Story a její rodina si osvojila „všední vegetariánskou“ mentalitu.

Jenny Rosenstrachová, autorka oblíbeného blogu Dinner: A Love Story a sloupkařka časopisu Cup of Jo, věděla, že chce jíst lépe ze zdravotních důvodů i kvůli planetě, ale nechtěla přijít o maso, které miluje. Ale proč to musí být všechno, nebo nic? Napadlo ji, že by se mohla přes týden stravovat vegetariánsky a masité pochoutky si nechat na víkend. Kniha Vegetariáni na všední den čtenářům ukáže, jak Jenny přiměla svou rodinu k rostlinné stravě na všední den, a předloží domácím kuchařkám plán plný skvělých a odvážných bezmasých jídel.

Zvídaví kuchaři zde najdou více než 100 receptů (uspořádaných podle typu jídla) na příjemná jídla pro celou rodinu, jako je pizza salát s bílými fazolemi, květákové řízky s rančerským dresinkem nebo tacos z dýně a černých fazolí. Jenny také nabízí klíčové chuťové hity, díky nimž bude každý tác s pečenou zeleninou nebo mísa s česnekovými fazolemi neodolatelná - skvělé věci, které si můžete připravit a hodit na příští jídlo, jako je kořeněná křupavá cizrna (kdo potřebuje krutony? ), krutony z pizzového těsta (potřebujete krutony ) a sladká chilli omáčka, díky níž vše vypadá dobře a chutná úžasně. Kniha Vegetariáni na všední den je plná praktických tipů, postupů a podnětů k zamyšlení a Jenny je vaším moudrým průvodcem, který vám pomůže zařadit do týdenního jídelníčku více bezmasých jídel.

Kdo ví? Možná, že stejně jako Jennyina rodina, čím více budete praktikovat vegetariánství ve všední dny, tím více budete mít na toto jídlo chuť i o víkendech.