Veganské grilování

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své chutné a snadno připravitelné veganské recepty, které osloví jak začínající, tak zkušené kuchaře. Je silně zaměřena na grilovaná jídla, ale obsahuje také saláty a koktejly, což některé uživatele překvapilo. Celkově je považována za povinnou výbavu pro každého, kdo chce rozšířit svůj repertoár veganského vaření.

⬤ Chutné a rozmanité recepty, vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře
⬤ užitečné pro začlenění zeleniny do grilování
⬤ dobře zpracované s krásnými fotografiemi
⬤ snadno se dodržují
⬤ recepty přesvědčily i nevegany, aby vyzkoušeli veganskou kuchyni.

Někteří uživatelé očekávali zaměření výhradně na jídla připravovaná na grilu a byli zklamáni zařazením salátů a koktejlů; některé ingredience mohou být mimo Severní Ameriku těžko k sehnání.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegan BBQ

Obsah knihy:

Více než 80 receptů pro veganské fanoušky grilování! Pokud se vám zdá příprava bezmasého grilování jako výzva, pak už nehledejte nic jiného než množství receptů v této nádherné, lahodné sbírce.

Krásně ilustrované recepty zahrnují burgery z quinoy a cizrny, panini z houby portobello, gyros z lilku, grilované onigiri, pepřené steaky z tofu, květákové řízky, celerové steaky, Cuketové balíčky, Plněné papriky, Grilovaná cibule s omáčkou Romesco, Křupavé bramborové slupky s guacamole, Dušené ředkvičky na másle s černým pepřem, stejně jako dipy, omáčky, saláty, salsy, okurky a chléb. Tyto překvapivé originální nápady na recepty, které pro vás vytvořily dvě foodblogerky a autorky bestsellerů, vás jistě přesvědčí, že nemít maso nebo ryby není žádná překážka, pokud jde o uspořádání úspěšného grilování.

Rozložte tedy piknikovou deku, prostřete stůl na zahradě nebo na balkoně, je čas vychutnat si dokonalé jídlo pod širým nebem s přáteli a rodinou. V roce 2016 průzkum zkoumající veganské stravovací návyky a životní styl - první svého druhu - potvrdil, že ve Velké Británii se vegansky stravuje více než 500 000 lidí, což z veganství činí jedno z nejrychleji rostoucích životních hnutí v Británii.