Veganská kuchařka s vysokým obsahem bílkovin: 125+ vydatných receptů na rostlinné bázi

Recenze čtenářů

Kniha je veganská kuchařka s vysokým obsahem bílkovin, která je ceněna pro své snadno použitelné recepty a atraktivní uspořádání s barevnými fotografiemi. Mnoha uživatelům se líbila rozmanitost a chuť receptů, někteří však kritizovali nedostatek vyčerpávajících nutričních informací a požadavků na dobu přípravy. Celkově je kniha vnímána jako dobrý zdroj informací pro začínající vegany a sportovce, i když názory na skutečnou chuť pokrmů se různí.

Snadno se čte a sleduje, má přitažlivé uspořádání s barevnými fotografiemi, dobrou rozmanitost receptů, oblíbili si ji zejména sportovci kvůli zaměření na bílkoviny, je inspirativní pro začínající vegany a mnoho receptů je chváleno za to, že jsou chutné a výživné.

Nedostatek komplexních nutričních informací kromě obsahu bílkovin, některé recepty vyžadují dlouhou dobu přípravy, smíšené hodnocení chuti (někteří považují recepty za nechutné), v některých případech spoléhání na zpracované suroviny a omezené pokyny týkající se tuků a sacharidů.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The High-Protein Vegan Cookbook: 125+ Hearty Plant-Based Recipes

Obsah knihy:

Ořechy, obiloviny, zelenina, ovoce a semena jsou zdravým palivem pro tělo a v kombinaci s nimi tvoří kompletní zdroje bílkovin, které snadno dodávají tuto základní živinu. Blogerka a autorka receptů Ginny Kay McMeansová má pro každého možnost, jak si dopřát bílkoviny, ať už jde o vícevrstvé avokádové toasty k snídani, černé fazole a rýži k večeři nebo nepečené čokoládové sušenky s arašídovým máslem, které uspokojí chuť na sladké.

Veganská kuchařka s vysokým obsahem bílkovin The High-Protein Vegan Cookbook upozorňuje na úskalí veganských bílkovin, včetně toho, jak budovat svaly a hubnout, na nejlepší potraviny, které jíst, abyste dosáhli silného a zdravého těla, a na recepty na seitan, který si vyrobíte sami. S více než 125 recepty bohatými na bílkoviny na rostlinné bázi McMeans dokazuje, že vegani nemusí na této důležité živině šetřit.

Recepty obsahují:

⬤ Jihozápadní míchaná snídaně Burritos.

⬤ Dip z artyčoků a quinoy.

⬤ Slow Cooker Seitan Bourguignon.

⬤ Sušenky s čokoládovým dortem.