Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je oceňována pro kreativní a chutné veganské recepty z celého světa, které osloví široké publikum díky jasným návodům a krásným fotografiím. Několik uživatelů však upozornilo na problémy s překlepy, nesprávnými převody hmotností a nedostatkem informací o velikosti pánví v receptech.
Klady:⬤ Úžasný výběr kreativních veganských receptů
⬤ skvělý dárek pro vegany všech věkových kategorií
⬤ srozumitelné návody
⬤ krásné fotografie
⬤ obsahuje zajímavou historii receptů
⬤ recepty jsou chutné a úspěšné.
Zápory:⬤ Přítomnost překlepů
⬤ chybně odhadnuté převody hmotností
⬤ nedostatek konkrétních informací o velikosti pánve
⬤ možnost plýtvání ingrediencemi kvůli nejasnému měření.
(na základě 6 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Around the World Vegan Cookbook: Green, Global Feasts for Young Cooks
Obsah knihy:
Vydejte se na veganskou cestu kolem světa!
Připravte se na ochutnávku těch nejchutnějších receptů z celého světa v této kuchařce pro mladé čtenáře! Špičková veganská šéfkuchařka Niki Websterová připravila na základě svých cest po světě řadu úžasných receptů, od pevně daných favoritů, jako je boloňská čočka, až po přepracovanou klasiku, jako je ugandský rolex. Všechny jsou stoprocentně rostlinné a tak jednoduché, že je vyzkouší každý.
S více než 75 snadnými recepty je tato kuchařka ideální pro každého, kdo chce být zelený a globální!
Vybrané recepty zahrnují:
- Aebleskiver z banánů a džemu.
- Banoffee Biscoff muffiny.
- bhel puri.
- krémový čokoládový cheesecake s chilli.
- křupavý tofu salát gado gado.
- rýžová hostina jollof.
- hamburgery s kouřovou řepou.
- matcha hrnce s miso karamelem.
- houbová ropa vieja s rýží a černými fazolemi.
- otevřený žitný sendvič se smetanovým sýrem a nakládanou červenou řepou.
- chléb pampushka.
- pesto risotto s pepperonatou.
- rarebitové kousky s karamelizovanou cibulkou.
- lívanečky se šupinami (Cong You Bing)
- kouřový javorový popcorn.
- kořeněný houbový lahmacun.
- kořeněný dort ontbijtkoek.
- jarní zelný koláč spanakopita.
