Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha nabízí poutavé zkoumání vztahu mezi americkými prezidenty, jejich zážitky ze stolování a historickými souvislostmi. Mnozí čtenáři oceňují bohatý výzkum a zábavné anekdoty, jiní kritizují její politickou zaujatost a nedostatečné zaměření na některé prezidenty.
Klady:Dobře zpracovaný výzkum, zábavné anekdoty, historické postřehy, poutavé psaní, obsahuje zajímavé kapitoly o prvních prezidentech, osloví milovníky jídla i politických dějin.
Zápory:⬤ Několik čtenářů zaznamenalo politickou zaujatost, zejména v současných částech
⬤ někteří ji považovali za odvádějící pozornost od historického zaměření
⬤ kritika autorova stylu psaní
⬤ vnímali nedostatečné pokrytí některých prezidentů.
(na základě 44 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Dinner with the President: Food, Politics, and a History of Breaking Bread at the White House
Obsah knihy:
Úžasně zábavná, často překvapivá historie prezidentských chutí, od ponurých jídel, která jedl Washington a jeho hladovějící vojáci ve Valley Forge, až po Trumpovy hamburgery z fastfoodu a Bidenovu zmrzlinu - co jedli, proč to jedli a co nám to říká o stavu národa - od spoluautorky bestselleru Julie Childové Můj život ve Francii.
"(Krásně) napsaná kniha o tom, jak prezidentské chutě pomohly utvářet Ameriku..... Fascinující." (Stanley Tucci)
Některé z nejvýznamnějších okamžiků americké historie se odehrály při jídle, když američtí prezidenti lámali chléb s přáteli či nepřáteli: Thomas Jefferson při recepcích budování státu v novém hlavním městě Washingtonu, D. C.; Ulysses S. Granta při státní večeři pro havajského krále; Teddy Roosevelt při přelomové večeři s Bookerem T. Washingtonem; Richard Nixon při praktickém používání jídelních hůlek při otevírání Číny; Jimmy Carter při přípravě koláčů a dortů, které podpořily dohodu o mír mezi Izraelem a Egyptem v Camp Davidu.
Alex Prud'homme zve čtenáře do kuchyně Bílého domu, aby odhalil někdy zvláštní chutě šestadvaceti nejvlivnějších amerických prezidentů a způsob, jakým jejich volba ovlivnila potravinovou politiku po celém světě. A jídelníček Bílého domu se v průběhu času měnil - od jednoduchých vajec a černé kávy pro Abrahama Lincolna během občanské války až po želé fazole a enchilady pro Ronalda Reagana a rukolu pro Baracka Obamu. To, co naši vůdci říkají o jídle, se dotýká všeho od měnícího se jídelníčku našeho národa a místní politiky až po globální obchod, válku, třídu, pohlaví, rasu a mnoho dalšího.
Prud'homme také podrobně popisuje přehlížené osobnosti, jako byl zotročený kuchař George Washingtona Hercules Posey, jehož jídla vylepšila prezidentovu pověst, než kuchař jen o vlásek unikl na svobodu, a průkopnické první dámy, jako byly Dolley Madisonová a Jackie Kennedyová. Když Prud'homme tyto příběhy splétá dohromady, ukazuje, že jídlo není pouhým palivem, když se podává nejmocnějším lidem na světě. Je to nástroj komunikace, páka moci a přesvědčování a symbol národa.
Obsahuje deset autentických receptů na oblíbená prezidentská jídla, jako jsou: *Taftova polévka z mušlí Billy Bi, *Zvratné Martini Franklina D. Roosevelta, *Pedernales River Chili Lady Bird Johnsonové.
