Večeře na severním pobřeží

Recenze čtenářů

Kniha poutavě přibližuje jídelny, vyzdvihuje osobnosti, které se skrývají za jídlem, a navozuje příjemnou atmosféru těchto kultovních podniků.

⬤ Nabízí osobní a důvěrný portrét jídelen
⬤ vyvolává nostalgii a šarm
⬤ krásně zachycuje podstatu kultury amerických jídelen
⬤ dává čtenářům pocit sounáležitosti s jídlem a atmosférou.

V recenzích není žádná zmíněna.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Diners of the North Shore

Obsah knihy:

Od roku 1890, kdy se v ulicích North Shore objevila první hrstka nočních vozů, které nabízely jednoduchá jídla, navštěvovali obyvatelé všech společenských a ekonomických vrstev tyto známé majáky pohostinnosti a jejich potomky, jídelny.

V průběhu následujících šedesáti let poskytovala výrobní, dopravní a rekreační centra v oblasti hladovou klientelu, která pomohla urychlit proměnu skromného obědového vozu v elegantní, efektivní a přátelskou restauraci známou jako diner. Kniha Diners of the North Shore je fascinující sbírkou mnoha dosud nepublikovaných snímků ze zlatého věku jídelen.

Tyto oázy, které nesly jména jako Hesperus v Gloucesteru, Lafayette v Salemu a Suntaug v Peabody, poskytovaly svým zákazníkům nejen jídlo na čtverečku, ale také atmosféru stejně příjemnou jako vlastní kuchyně. Kniha Diners of the North Shore představuje jedinečný charakter jednotlivých jídelen, od primitivního obědového vozu Night Owl až po Sterling Streamliner inspirovaný art deco, spolu s barvitými osobnostmi, které je provozovaly.