Večeře Beránkova: Kulinářská reflexe

Recenze čtenářů

Kniha Roberta Capona „Večeře beránka“ propojuje jídlo, teologii a filozofii v hlubokém zkoumání vaření a života. Představuje jedinečný pohled na radost z jídla, význam vaření a duchovní zkušenost spojenou s aktem jídla. Je to kuchařka i meditace, která čtenáře povzbuzuje k tomu, aby si vážili obyčejných surovin a stvoření, které nás obklopuje.

Kniha je vysoce ceněna pro svůj krásný a rozmarný styl psaní, hluboké postřehy a hloubku filozofických a teologických úvah o jídle a životě. Mnozí recenzenti ocenili Caponovu schopnost vyvolat radost a hlubší porozumění pro samotný akt vaření. Recepty jsou popisovány jako přístupné a kniha je doporučována pro svou schopnost změnit způsob, jakým člověk přemýšlí o jídle a spiritualitě. Je poutavá a často humorná, takže si ji užijí jak milovníci jídla, tak ti, kteří se zajímají o hlubší existenciální otázky.

Některým čtenářům se zdál Caponův styl psaní příliš podrobný nebo květnatý, což mohlo vést k pomalejšímu čtení. Někteří poznamenali, že kniha kombinuje vaření s těžkými filozofickými a teologickými tématy, což se nemusí líbit každému, zejména těm, kteří hledají tradiční kuchařku. Kromě toho se některým mohly zdát odkazy a myšlenky zastaralé nebo spojené s jiným kulturním kontextem.

(na základě 91 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection

Obsah knihy:

Vášnivý a talentovaný kuchař, který je zároveň biskupským knězem, přichází s překvapivým a podnětným pojednáním o všem, od modlitby přes poezii až po listové těsto.

V knize The Supper of the Lamb Capon hovoří o svátečním a feriálním vaření a stává se inspirativním hlasem, který ve světě rychlého občerstvení a balené kuchyně vychvaluje výhody a zázraky staromódní domácí kuchyně. Toto vydání obsahuje původní recepty a nový úvod od Deborah Madisonové, zakladatelky restaurace Greens v San Francisku a autorky několika kuchařek.