Vaření lesních plodů Ovoce Mn, Wi, Mi

Recenze čtenářů

Recenze vyzdvihují tuto knihu jako vynikající zdroj informací pro milovníky krmení, plný skvělých receptů a podrobných popisů různých druhů ovoce. Chválí se její praktičnost při výletech a přehledné podání informací týkajících se jedlosti. Uživatelé oceňují zaměření na konkrétní region a rozmanitost receptů, včetně méně známých divokých plodů. Mezi návrhy na zlepšení však patří, aby byla kniha odolnější pro použití v terénu.

Dobře uspořádaná se skvělými recepty, užitečná pro hledání potravy, informace specifické pro daný region, obsahuje jasné ilustrace a rozlišení jedlých a jedovatých plodů, praktický rozměr pro turistiku, dobré tipy pro vaření a konzervování plodů.

Mohla by být vylepšena voděodolným papírem a kroužkovou vazbou pro lepší trvanlivost v terénu.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cooking Wild Berries Fruits of Mn, Wi, Mi

Obsah knihy:

Vychutnejte si přírodní bohatství s kuchařkou, která nabízí více než 150 receptů pro vaše sběratelské nálezy na horním Středozápadě.

Teresa Marroneová sbírá divoké plody a bobule už desítky let a zná ty nejlepší způsoby, jak si na nich pochutnat! Nyní se nechte jejími recepty vést na každém kroku v kuchyni! Tato kuchařka představuje více než 150 osvědčených receptů, které obsahují více než 40 nejchutnějších divokých plodů z Minnesoty, Wisconsinu a Michiganu: jablka, borůvky, hroznové víno, švestky, šípky, jahody a další. Mnohé z uvedených plodů a bobulí jsou běžné a některé možná rostou i na vaší zahradě!

Vlastnosti kuchařky.

⬤ Více než 150 receptů na více než 40 druhů jedlého ovoce a bobulovin z tohoto regionu.

⬤ Recepty na omáčky, pečivo, nápoje, dezerty a další pokrmy.

⬤ Tipy na sběr, mražení, dehydrataci a konzervování.

⬤ Recepty na marmelády a džemy v malých dávkách, abyste maximalizovali svou úrodu.

⬤ Chutné pochoutky, ať už jsou suroviny nasbírané, nebo koupené.

⬤ Praktické křížové odkazy na Teresina průvodce terénem: Terénní průvodce divokými plody Minnesoty, Wisconsinu a Michiganu.

Tato kuchařka vám pomůže co nejlépe využít divokou úrodu, která je tu k mání!