Unsliced: Jak zůstat celistvý v pizzeriích?

Recenze čtenářů

Kniha „Unsliced“ od Mikea Bausche získává převážně pozitivní recenze pro své praktické postřehy, autenticitu a motivační obsah, což z ní činí nezbytnou četbu pro podnikatele a pracovníky v restauračním průmyslu. Čtenáři si pochvalují její přímočarost a poutavé vyprávění, stejně jako praktické rady, které se uplatní nejen v pizzeriích.

Kniha je nabitá cennými postřehy a praktickými radami, má poutavý a autentický styl psaní, je motivační a vtipná, použitelná v různých odvětvích, neobsahuje žádné zbytečnosti ani výplň, snadno se čte a obsahuje jedinečné prvky, jako jsou playlisty Spotify.

Někteří čtenáři si možná budou přát spíše konkrétnější informace o podnikání v pizzerii než obecné zásady podnikání a těm, kteří hledají tradičnější nebo povznášející motivační čtení, nemusí autorův přímočarý přístup tolik vyhovovat.

(na základě 35 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Obsah knihy:

Pokud vlastníte pizzerii, víte něco, co většina lidí neví: podnikání v pizzerii je mnohem tvrdší, stresující a mnohostrannější než Wall Street. Každý den je neustálým bojem o to, jak zvládnout režijní náklady, přilákat věrné zákazníky, odlišit se od ostatních a udržet motivaci zaměstnanců.

Provozovat pizzerii je těžké. Ale nemusí to být tak těžké, jak si myslíte. Unsliced je zdrojem informací, jak pozvednout úroveň vaší pizzerie - od řízení zaměstnanců až po myšlení, marketing a vše mezi tím.

Přední odborník v oboru Mike Bausch na základě svých dvacetiletých zkušeností vysvětluje, jak učinit svou restauraci jedinečnou a žádanou. Dozvíte se, jak vybudovat systémy, které vám pomohou zvýšit tržby a zachovat si zdravý rozum.

A objevíte časem prověřené protokoly, které ochrání vás i vaši restauraci. V tomto oboru je těžké nenechat se odradit.

Ale se správnou perspektivou, chytrými systémy a tvrdou prací může vaše restaurace prosperovat.