Rozkrájené: Jak zůstat celistvý v pizzerii?

Recenze čtenářů

Kniha „Unsliced“ od Mikea Bausche je velmi oceňována pro své praktické a nesmlouvavé podnikatelské rady, které se týkají restaurací a širšího podnikatelského prostředí. Recenzenti oceňují autorovo autentické vyprávění, humor a postřehy získané na základě jeho rozsáhlých zkušeností v pizza průmyslu. Kniha je považována za povinnou četbu pro začínající i zavedené podnikatele, kteří chtějí zlepšit své provozní a řídicí dovednosti.

Kniha je nabitá cennými a praktickými postřehy, velmi poutavý a vtipný styl psaní, rady použitelné v různých odvětvích mimo pizzerii, motivující a stručná, nabízí reálné zkušenosti a příběhy, žádný výplňový obsah, příjemný audio formát.

Někteří čtenáři mohou hledat konkrétnější informace o samotném podnikání s pizzou a nemusí se líbit těm, kteří hledají tradiční nebo teoreticky těžkou knihu o podnikání.

(na základě 35 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Obsah knihy:

Pokud vlastníte pizzerii, víte něco, co většina lidí neví: podnikání v pizzerii je mnohem tvrdší, stresující a mnohostrannější než Wall Street. Každý den je neustálým bojem o to, jak zvládnout režijní náklady, přilákat věrné zákazníky, odlišit se od ostatních a udržet motivaci zaměstnanců.

Provozovat pizzerii je těžké. Ale nemusí to být tak těžké, jak si myslíte. Unsliced je zdrojem informací, jak pozvednout úroveň vaší pizzerie - od řízení zaměstnanců až po myšlení, marketing a vše mezi tím.

Přední odborník v oboru Mike Bausch na základě svých dvacetiletých zkušeností vysvětluje, jak učinit svou restauraci jedinečnou a žádanou. Dozvíte se, jak vybudovat systémy, které vám pomohou zvýšit tržby a zachovat si zdravý rozum.

A objevíte časem prověřené protokoly, které ochrání vás i vaši restauraci. V tomto oboru je těžké nenechat se odradit.

Ale se správnou perspektivou, chytrými systémy a tvrdou prací může vaše restaurace prosperovat.