Umění vařit ve spíži: Jídla pro rodinu a přátele

Recenze čtenářů

Kuchařka Rondy získala převážně pozitivní recenze pro své uspořádání podle ingrediencí, inovativní, ale jednoduché recepty a krásné obrázky. Uživatelé oceňují pobídku k využívání základních surovin ze spíže a zároveň nápady na chutná jídla. Někteří recenzenti však vyjádřili zklamání nad absencí vydání pro Kindle a dali přednost digitálním formátům pro snadnější používání.

⬤ Uspořádání podle ingrediencí je uživatelsky přívětivé.
⬤ Jednoduché a inovativní recepty, které využívají běžné položky ze spíže.
⬤ Krásný obrazový doprovod ke každému receptu.
⬤ Podporuje domácí vaření a snižování množství odpadu.
⬤ Kombinuje snadné vaření s chutnými pokrmy.

⬤ Není k dispozici vydání pro Kindle, takže je méně dostupné pro uživatele digitálních zařízení.
⬤ Někteří uživatelé dávají přednost tvrdé vazbě, která je aktualizována moderními formáty.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Art of Pantry Cooking: Meals for Family and Friends

Obsah knihy:

Mnozí z nás se vracejí ke ztracenému umění domácího vaření. Ronda Carmanová, zkušená kuchařka, která je na seznamu 100 nejlepších amerických hostitelů večírků Salonniere, ukazuje, jak dobře zásobená spíž umožňuje snadno vytvořit krásně ochucené pokrmy.

Připojte se k Rondě Carmanové, která vaří ze své spíže a snadno dostupných položek v lednici. Bohatě zásobená spíž vám poskytne vše, co potřebujete k přípravě těsta na kokosové palačinky, misky cizrnové polévky s pestem nebo várky pignoli sušenek. Abecedně uspořádané ingredience, od mandlí po za'atar, jsou základem pro vytváření jídel, která odrážejí dnešní paletu.

Každá část se zabývá jednou základní surovinou, kterou lze použít pro mnoho receptů. Od sušeného ovoce a obilovin pro okamžitou snídani přes fazole a těstoviny pro hlavní jídlo až po polentu pro chutný citronový koláč, je zde zahrnuto každé jídlo během celého dne.

Tato praktická kuchařka s více než 100 snadno použitelnými recepty a úžasnými fotografiemi, které ukazují kreativní způsoby prezentace pokrmů, obsahuje originální recepty na karamelizované cibulové sardelové máslo, citronové orzo s tuňákem a artyčoky a těstoviny se sardinkami, strouhankou a kapary. Každý sezónní pokrm je naplněn jemnými chutěmi.

Kniha Umění vaření ve spíži je nezbytnou součástí výbavy všech, kteří jsou vášnivými milovníky vaření.