Umění hostitele: Recepty a pravidla pro bezchybnou zábavu: kniha Hostitel a hostitelka.

Recenze čtenářů

Kniha Umění nadčasového hostitele je oceňována pro své krásné fotografie, nadčasové rady pro hostitele a chutné recepty. Mnozí uživatelé oceňují návod a eleganci, které jsou v knize uvedeny, někteří ji však kritizují za přílišné zaměření na tradiční, těžké recepty a zastaralé rady pro hostitele. Nespokojenost vzbudilo i to, že kniha zobrazuje bohatství a třídní rozdíly.

Nádherné fotografie, nadčasové a laskavé rady pro hostitele a hosty, užitečné jídelníčky a recepty, solidní tipy pro zábavu a sbírka příjemných, skvostných receptů. Je považována za skvělý dárek k narozeninám nebo svatbám a mnoho uživatelů ji považuje za cenný zdroj informací pro zábavu.

Některé recepty nejsou zdravé a vyžadují složité kroky. Rady v knize se mohou zdát zastaralé a okázalé, přičemž existují obavy, že kniha vychází vstříc společenským standardům elity. Objevují se stížnosti na autorovy hluché komentáře k potravinovým alergiím a nekomfortní rady pro hostitele, díky nimž je kniha méně použitelná pro moderní hostitelskou realitu.

(na základě 43 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Art of the Host: Recipes and Rules for Flawless Entertaining

Obsah knihy:

Alex Hitz, „nejlepší hostitel na světě“, jak píše Wall Street Journal, se dělí o více než 100 nadčasových, osvědčených receptů na klasická komfortní jídla, která podává ve svém nenapodobitelném stylu laskavé zábavy.

Alex Hitz, který hostil smetánku od Atlanty přes Park Avenue až po Beverly Hills, je dokonalý bavič a bonviván - který umí opravdu vařit. Elegance, pohodlí a vtip (a vždy trochu dekadence) prolínají každý detail každé nádherné a chutné příležitosti. Alex se vymyká dietám a trendům, a tak se k hostům chová jako k rodině, a to díky bohatým, jižansky inspirovaným pokrmům a velkorysým tradicím jižanské pohostinnosti.

Každá příležitost je koncipována jako kompletní menu a nabízí recepty a tipy pro dokonalý úspěch, od jeho vždy...

Perfektní-každý-den-stůl na Den díkůvzdání a epický bufet na Boxing Day až po zářivý velikonoční brunch a intimní valentýnskou večeři. Kromě dvanácti odborně sestavených jídelních lístků nabízí Hitz recepty na svá zásadní jídla, klasická jídla, která by měl mít každý sebevědomý kuchař v zadní kapse, od dokonalých vinaigretů a domácí majonézy až po cibulové puffy Bel-Air, rizoto alla Milanese, bůček restovaný v aleji a Carolininu opojnou ambrózii.

Hitz, který je vždy vypravěčem, přináší pravidla zdravého rozumu - včetně umění být hostem a toho, co vždy nebo nikdy dělat jako pozorný hostitel - a poskytuje čtenářům dovednosti a sebedůvěru, aby si vytvořili svůj vlastní osobitý styl.