Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha nabízí poučný a procítěný vhled do života autorovy rodiny a domorodé kultury Aljašky, zejména se zaměřením na komunitu, tradice a sezónní sklizeň. Klade důraz na netechnické poznatky o životě v souladu s přírodou a zároveň upozorňuje na problémy při uplatňování těchto znalostí mimo specifický životní styl.
Klady:⬤ Plnohodnotný a vzdělávací obsah
⬤ nabízí hluboký smysl pro komunitu a tradiční zvyky
⬤ cenné poznatky o způsobu života Tlingitů
⬤ zahrnuje recepty a znalosti o přírodě
⬤ respektující zobrazení přírodních zdrojů.
Zápory:⬤ Omezená použitelnost pro ty, kteří nežijí ve stejném prostředí
⬤ některé části se mohou zdát méně poutavé a mohou vyžadovat přelouskání
⬤ ne všechny recepty nebo postupy jsou užitečné pro každého.
(na základě 2 hodnocení čtenářů)
Původní název:
My Father's Smokehouse: Stories and Recipes from Fishcamp
Obsah knihy:
Kniha Uzení mého otce je plná příběhů o rodině, jídle a kultuře a je protkána osobními recepty a fotografiemi autora, které čtenáře vtáhnou do krásné ostrovní krajiny.
„Prescott zdůrazňuje důležitost poznávání tradičních hodnot místa, kde člověk žije, vděčnost za to, co mu země a moře poskytují, a odpovědnost za sdílení s komunitou.“
-Anchorage Daily News
„(Prescottova) kniha je plná tradic, vzpomínek a příběhů týkajících se života na jihovýchodě Aljašky, včetně vytrvalosti rodiny, moudrosti kultury Sámů a Tlingitů a úcty ke starším a jejich znalostem kultury. Udírna v rybářském táboře je pojmenována po jejím otci.“
-Wrangell Sentinel
V udírně v Mickeyho rybářském táboře se uchovává víc než jen ryby. Je plná tradic, vzpomínek a příběhů o prosperujícím životě na jihovýchodě Aljašky - o vytrvalosti rodiny, o moudrosti kultur Sámů a Tlingitů a o úctě ke starším a jejich znalostem přírody.
Mickey's Fishcamp je pojmenován po třech generacích prescottských rybářů, kteří komerčně lovili ve vodách Inside Passage, a nachází se nedaleko jedné z nejstarších tlingitských osad ve Wrangellu na Aljašce. Zde, vedle deštného pralesa a moře, našla autorka Vivian Faith Prescottová své místo ve světě. Je žákyní a učitelkou přírodního prostředí - sbírá špičky smrků, lesní plody, mořský salát a husí jazyk a zpracovává lososy, halibuty a hulmany -, která kombinuje tradiční postupy s moderními znalostmi.
Srdceryvný a introspektivní román Můj otec udí vypráví příběhy jedné ženy o tradičních znalostech, které se učí a předávají z generace na generaci.
