Tradiční irská kuchyně pro dnešní dobu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 9 hlasů.

Původní název:

Traditional Irish Cooking for Today

Obsah knihy:

Klasické irské chutě pro dnešní dobu

Irsko je proslulé kvalitou svých surovin - od masa a mléčných výrobků z volného chovu až po hojnost mořských plodů z vod kolem tohoto ostrovního státu.

Brian McDermott vaří pod vlivem irských produktů a tradic a inspiruje se jimi. Tato kniha vám přinese mnoho chutí Irska a hřejivý pocit domova - od lívanců s černým pudinkem po Mammy's Irish stew, od makrely na toastu po atlantský rybí koláč, od chlebíčků po scones.

Snídaně * Polévky * Mořské plody * Masové pokrmy * Brambory * Chléb a koláče * Sladké dobroty