Donegalský stůl Briana McDermotta: Chutné každodenní vaření

Recenze čtenářů

Celkově je kniha dobře hodnocena a mnoho uživatelů oceňuje jednoduchost a chutnost receptů. Někteří recenzenti však vyjadřují zklamání z rozmanitosti a kulturní relevance pokrmů.

Snadné recepty, nevyžaduje žádné exotické suroviny, chutná a výživná jídla, skvělé recepty pro každý den, krásné fotografie, výborná kvalita, rychlé dodání.

Některé recepty jsou zaměřené na maso s omezeným výběrem vegetariánských jídel, několik recenzentů shledalo recepty ne příliš skvělými, konkrétně upozornili na převahu těstovinových jídel, která nejsou typická pro irskou kuchyni.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Brian McDermott's Donegal Table: Delicious Everyday Cooking

Obsah knihy:

Brian McDermott si jako šéfkuchař vybudoval reputaci na základě jednoduchého přesvědčení, že chutné a zdravé jídlo podle tradičních receptů a z místních produktů si může připravit a vychutnat každá rodina.

Jako jedno z dvanácti dětí, které vyrůstalo v Burtu v hrabství Donegal, byl středobodem rodiny vždy kuchyňský stůl jeho matky a tato vzpomínka na dětství, kdy se rodina scházela a sbližovala nad její domácí kuchyní, Briana stále inspiruje, když se o svou vášeň pro jídlo dělí s ostatními. Ať už vaří čerstvě ulovené mušle pro rybáře na molu v Greencastlu, nebo se dělí o své dovednosti s ostatními ve své kuchařské škole, Brian rád oslavuje to nejlepší z vřelosti a tradic svého rodného kraje.