The Smoke Shop's Backyard BBQ: Jezte, pijte a bavte se jako mistr z udírny (The Smoke Shop's Backyard BBQ: Eat, Drink, and Party Like a Pitmaster)

Recenze čtenářů

The Smoke Shop's Backyard BBQ je všestranná kuchařka, která je určena jak pro milovníky grilování, tak pro domácí kuchaře a obsahuje širokou škálu receptů od klasického grilování až po nápadité přílohy, dezerty a koktejly. Kniha klade důraz na kulturu a komunitu obklopující grilování, takže není jen sbírkou receptů, ale oslavou jídla a společenských setkání.

⬤ Ucelená škála receptů zahrnující grilování, přílohy, dezerty a koktejly
⬤ přehledné návody
⬤ nádherné fotografie
⬤ konverzační tón zpříjemňuje čtení
⬤ obsahuje praktické tipy na grilovací techniky
⬤ přehledné uspořádání pro různé příležitosti a témata
⬤ kvalitní vazba a design.

⬤ Některé recepty mohou být příliš složité nebo rozsáhlé pro malé rodiny
⬤ bylo zaznamenáno několik fyzických výrobních problémů (např. stránky nejsou rovné, kniha se špatně zavírá)
⬤ nemusí dobře vyhovovat těm, kteří hledají čistě jednoduchého průvodce grilováním.

(na základě 45 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Smoke Shop's Backyard BBQ: Eat, Drink, and Party Like a Pitmaster

Obsah knihy:

Každé jídlo je lepší s grilováním! Připravte si recepty z oblíbené bostonské restaurace Smoke Shop na vlastní zahradě.

Připojte se k Andymu Husbandsovi a Willu Salazarovi, kteří se s vámi podělí o svá tajemství v knize The Smoke Shop's Backyard BBQ. Začněte s klasickým Backyard Barbecue, které obsahuje pulled pork, Twice-Smoked Pulled Chicken, lahodně jednoduchý bůček a New Memphis Ribs. S výběrem oblíbených příloh,nápojů a dezertů od The Smoke Shop se vám může zdát, že nic víc nepotřebujete. Pak se ale vydají ještě dál, protože následující kapitoly přinášejí chuť udírny pro každou příležitost:.

⬤ Připravte si Taco Tuesday s Brisket Ropa Vieja Tacos, Pulled Pork Quesadillas, BBQ Empanadas, Street Corn, The Smoke Shop Guac a Tres Leches Minicakes.

⬤ Připravte si příští koktejlový večírek se špízy z vepřového bůčku, BBQ arašídy a uzenými ústřicemi na půlce skořápky v kombinaci s koktejlem Downtown Derby.

⬤ Připravte se doma na Game Day, kde vám nabídneme slaná a pepřová žebírka, vepřový bůček Burnt Ends, vyhlášená křídla The Smoke Shop a ultimátní BLT bar.

Další kapitoly zahrnují Velký brunch, Fancy Party a dokonce Holiday Party, aby grilování pokračovalo po celý rok!