The Power Greens Cookbook (Kuchařka zelených sil): 140 lahodných receptů ze superpotravin

Recenze čtenářů

V recenzích na kuchařku The Power Greens Cookbook jsou vyzdvihovány její krásné fotografie, inspirativní recepty a jasné pokyny, díky nimž je vaření zdravých jídel příjemné. Uživatelé oceňují rozmanitost receptů a důraz na zelenou zeleninu, i když někteří vyjadřují přání mít více veganských možností a některé recepty považují za trochu složité.

Krásné fotografie, inspirativní a úžasné recepty, jasné pokyny, rozmanité možnosti vaření se zelenou zeleninou, dobře propracovaný obsah a dobrá kombinace předkrmů, polévek a hlavních jídel.

Ne všechny recepty jsou veganské, pro někoho jsou konkrétní postupy vaření příliš složité a několik receptů nemusí hned každému vyhovovat.

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Power Greens Cookbook: 140 Delicious Superfood Recipes

Obsah knihy:

140 chutných a zdravých receptů na tmavou listovou zeleninu, které potěší vaše chuťové buňky a inspirují vás k čistému talíři, včetně veganských, vegetariánských a bezlepkových variant.

Kapusta a kolínka už nemusí být jedinou zeleninou na vašem nákupním seznamu. Mezi vycházející hvězdy patří římská a petrželová zelenina, růžičková kapusta a červená řepa a další. Ale řekněte slova „Jezte zeleninu“, a přestože víme, že je pro nás prospěšná, mnoho lidí se bojí, že nebude dobře chutnat. Už se nemusíte bát Kuchařka Power Greens nabízí recepty, které jsou výživné a chutné.

Uznávaná autorka kuchařek a bloggerka Dana Jacobiová rozšíří váš kulinářský repertoár a představí vám patnáct druhů Power Greens - od rukoly po řeřichu -, které jsou nabité zdraví prospěšnými živinami a fytochemikáliemi, jež zvyšují vitalitu, a zároveň chrání před cukrovkou, srdečními chorobami a vysokým krevním tlakem, posilují oči a svaly, a dokonce rozzáří vaši pleť. Jacobi se také podělí o jednoduché techniky vaření, které vám pomohou rychle připravit tuto super zeleninu. Kuchařka The Power Greens Cookbook zahrnuje hlavní jídla a vydatné saláty, dipy, pomazánky, svačiny a dokonce i nápoje a nabízí nespočet lákavých receptů zaměřených na zeleninu.

- Polévky:Polévka z kapusty a růžičkové kapusty, Špenátové gazpacho s vlašskými ořechy, Hoppin' John Stew s hořčicí.

- Saláty:Salát Caesar s parmazánovou cizrnou, Toskánský kapustový salát se semínky granátového jablka a vlašskými ořechy, Řepa a červená řepa s citrusovým dresinkem.

- Hlavní jídla:Červené fazole a kouřová zelenina, vepřové kotlety s kapustou, mrkví a jablky, tortelloni s růžičkami brokolice.

Malá jídla a svačinky:Tartine s avokádem a řeřichou, sendvič s grilovaným sýrem a rajčaty s kimči, vejce ve slaninovém hnízdě s kapustou.

- Přílohy a koření:Mrkev s pestem z divoké rukoly, smažený francouzský salát, krémový špenát s tahini, kapusta Za'atar.

Tyto pokrmy, vyobrazené na desítkách lákavých fotografií, se jistě stanou základem vaší kuchyně pro rodinná jídla na všední večer, neformální zábavu i elegantní večeře. Kuchařka The Power Greens Cookbook je přesně to, co si lékař - a vaše chuťové pohárky - objednaly, od křížal a křupavých po listové a lehké pokrmy.