The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935 Reprint

Recenze čtenářů

V recenzích se mísí nadšení a kritika knihy, která je přetiskem koktejlového průvodce z roku 1935. Zatímco zkušení milovníci nápojů a profesionální barmani oceňují historické poznatky a klasické koktejlové recepty, objevují se obavy ohledně čtivosti a zastaralosti obsahu knihy. Kritika se z velké části týká kvality tisku a omezeného rozsahu koktejlů, které jsou v knize popsány v porovnání s moderními standardy.

⬤ Poskytuje cenné historické poznatky o klasických koktejlech a jejich původu.
⬤ Nabízí jedinečné recepty, které se liší od současných interpretací.
⬤ Vřele doporučeno pro milovníky řemeslných koktejlů i profesionály.
⬤ Kniha dorazila v dobrém stavu a je dobrým referenčním zdrojem.

⬤ Špatná čitelnost kvůli kvalitě písma; místy obtížně čitelná.
⬤ Chybí některé moderní klasické koktejly, zejména ty s vodkou nebo z Latinské Ameriky.
⬤ Obsah může působit zastarale, protože se zaměřuje především na západoevropské a americké likéry.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

nezkrácená reprodukce knihy "The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935" s novým úvodem od Rosse Boltona.

Tento barový průvodce a kniha barmanských receptů z roku 1935 je výjimečná tím, že byla napsána těsně po prohibici o nápojích, které se podávaly slavným lidem té doby. A.

S. Crockett také uvádí historii hotelového baru a historický pohled na to, jak se měnily receptury nápojů před prohibicí a po ní.