The Fresh Egg Cookbook (Čerstvá vaječná kuchařka): Z kuřete do kuchyně: recepty na vejce z farmářských trhů, místních farem a vlastního dvorku

Recenze čtenářů

Kniha je dobře přijatou kuchařkou zaměřenou na kreativní způsoby využití vajec, která kombinuje recepty s osobními příběhy a praktickými radami o chovu slepic. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy s grafickou úpravou a měli jiná očekávání ohledně obsahu.

Kniha obsahuje řadu receptů, osobních anekdot, užitečných rad pro chovatele slepic, krásných fotografií a je zábavná a poučná. Mnoha uživatelům se líbil aspekt vyprávění a považovali ji za snadno čitelnou.

Několik recenzentů poukázalo na nepřehledné uspořádání, kdy se recepty sbíhají dohromady, a na těžko srozumitelné pokyny. Někteří uživatelé očekávali rozmanitější způsoby přípravy vajec nebo celkově více receptů, zatímco několik uživatelů zaznamenalo problémy s kvalitou stránek.

(na základě 74 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Fresh Egg Cookbook: From Chicken to Kitchen, Recipes for Using Eggs from Farmers' Markets, Local Farms, and Your Own Backyard

Obsah knihy:

Čerstvá vejce mají skvělou výživovou hodnotu a nepřekonatelnou chuť.

Ať už sbíráte vejce ze zahrady nebo je kupujete na místních farmách, Jennifer Trainer Thompsonová vám přináší 101 chutných receptů, které vám pomohou je co nejlépe využít. Díky jedinečným variacím na klasické snídaňové pokrmy, jako jsou francouzské toasty, vejce po florentsku a huevos rancheros, a také díky tipům na využití vajec ve smoothies, majonéze a omáčce carbonara si budete moci užívat zdravé a chutné radosti z čerstvých vajec v úžasně rozmanitých pokrmech.