The Essential Wine Book: Moderní průvodce měnícím se světem vína

Recenze čtenářů

Kniha The Essential Wine Book je vysoce ceněna pro svůj přístupný tón, uspořádání a informativní obsah vhodný pro začínající i středně pokročilé milovníky vína. Mnoho recenzentů oceňuje vyváženost mezi vzděláváním a zábavou a praktická doporučení vín podle ceny a oblasti. Některé kritiky však zahrnují vnímanou zaujatost vůči vínům ze Starého světa a poněkud omezenou hloubku některých oblastí Nového světa.

⬤ Přístupný a poutavý styl psaní.
⬤ Dobře uspořádaný obsah podle zemí a oblastí.
⬤ Zahrnuje praktická doporučení vín, která lze zakoupit.
⬤ Vhodné jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří mají určité znalosti o víně.
⬤ Krásný design, díky němuž se hodí jako dárek.
⬤ Kompaktní velikost ideální na cesty.

⬤ Větší důraz na vinařské oblasti Starého světa, případně opomíjení oblastí Nového světa.
⬤ Někteří recenzenti si přáli podrobnější popis některých oblastí, jako je Jižní Amerika a Austrálie.
⬤ Nemusí uspokojit ty, kteří hledají komplexnější akademickou knihu o víně.

(na základě 18 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Essential Wine Book: A Modern Guide to the Changing World of Wine

Obsah knihy:

Průvodce novým světem vína s přehledem nejzajímavějších oblastí současnosti a srozumitelnými radami, jak správně ochutnat víno, objevit neznámé skvosty a najít ideální láhev pro každou příležitost.

V knize The Essential Wine Book se dozvíte, co a proč pít, a to jak vína z oblastí starého světa, jako je Francie, Itálie, Španělsko a Německo, tak vína z nového světa, ze Spojených států, Austrálie, Nového Zélandu, Chile a dalších. Odborník na víno a novinář Zachary Sussman začíná základními informacemi o tom, jak se víno vyrábí, jak ho ochutnávat a jak porozumět terroiru, a poté podává přehled nejdůležitějších a nejzajímavějších vinařských oblastí současnosti - jak zavedených, tak teprve vznikajících.

Například skvělá francouzská vína z Burgundska a Champagne jsou již dobře známá, ale cenově dostupné lahve, které snadno najdete v místní vinotéce, Sussman profiluje začínající výrobce v dalších regionech, včetně Jury, Languedoc-Roussillonu a dalších. Podobně je kalifornské údolí Napa Valley po desetiletí zdrojem nejprestižnějších amerických vín, ale zde se dozvíte o dalších oblastech státu, které získávají uznání, od Lodi po Santa Rita Hills.

U každé oblasti najdete uživatelsky přívětivé poznámky "jen to nejdůležitější" a doporučení na výrobce a konkrétní lahve, které je třeba vyhledat. Tento obsáhlý průvodce, který se zabývá tím, co dělá každý region zásadním a jedinečným, poskytuje novým zájemcům o víno i nadšencům přehled o moderní kultuře vína.