Šumivé víno pro moderní dobu: Průvodce pijáka svobodným světem bublinek: kniha pro moderní dobu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 21 hlasů.

Původní název:

Sparkling Wine for Modern Times: A Drinker's Guide to the Freewheeling World of Bubbles

Obsah knihy:

Jedná se o definitivního průvodce dnešním šumivým vínem s profily příkladných výrobců, doporučeními na lahve, barevnými infografikami a ilustrovanými průvodci.

Šumivé víno pro moderní dobu se zabývá tradicemi a nabídkou šumivých vín z celého světa. Tato přístupná kniha zkoumá naši věčnou fascinaci šumivým vínem a zasazuje jednotlivé regionální projevy do širšího vinařského ducha - od radikální pěstitelské revoluce přetvářející velmi konzervativní oblast Champagne přes noční proměnu Prosecca v multimilionovou značku až po retro přitažlivost kultovního hitu přírodního vína p tillant naturel a novou generaci pravých vín Lambrusco a další.

Kniha obsahuje základní informace o každém pěstitelském regionu a upozorňuje na nové oblasti, jako je Jura ve Francii, a na trendy, které nelze opomenout, včetně sicilských jisker vyráběných tradiční metodou a kalifornského p t-nat. Renomovaný autor Zachary Sussman u každé oblasti uvádí odborná doporučení na lahve, které je třeba vyhledat - vína, která skutečně vystihují styl a ducha daného místa. Všude se objevují zábavné a informativní ilustrované časové osy, barevné grafy a rozpisy výrobních metod od ilustrátora Nicka Hensleyho, které umožňují rychlé učení. Pro každého, kdo si někdy kladl otázku, proč se bublinky omezují pouze na narozeniny a svátky, je kniha Šumivé víno pro moderní dobu průvodcem, který vám pomůže vychutnat si šumivé víno po celý rok.