Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze knihy „The Beginner's Pegan Diet Cookbook“ se rozcházejí. Někteří čtenáři považují kuchařku za zdroj zdravých a chutných receptů, které jsou dobře uspořádané a krásně vyfotografované. Jiní se cítí být jejím názvem uvedeni v omyl a domnívají se, že je primárně veganská nebo rostlinná, zatímco ve skutečnosti klade důraz na maso a živočišné bílkoviny. Objevují se také stížnosti na chybějící stránky a nejasnosti ohledně peganského konceptu, což vede k tomu, že se někteří cítí zklamáni skutečným obsahem a přístupem k výživě.
Klady:⬤ Nabízí čerstvé, sezónní a zdravé recepty, které jsou dobře hodnoceny pro svou chuť a přehlednost.
⬤ Krásné fotografie umocňují přitažlivost kuchařky.
⬤ Recepty jsou přehledné a obsahují informace o výživových hodnotách.
⬤ Vhodné pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravěji a přitom stále zařazovat maso, nabízí jednoduché a praktické varianty jídel.
Zápory:⬤ Zavádějící název naznačující silné veganské zaměření, což vede ke zklamání těch, kteří striktně hledají veganské recepty.
⬤ Mnoho receptů obsahuje živočišné bílkoviny, což frustruje čtenáře, kteří chtějí rostlinné varianty.
⬤ V některých vydáních chybí stránky, což narušuje použitelnost.
⬤ Omezená rozmanitost některých sekcí, jako jsou svačiny a snídaně, nemusí zaujmout všechny čtenáře.
(na základě 28 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Beginner's Pegan Diet Cookbook: Plant-Forward Recipes Combining the Best of the Paleo and Vegan Diets for Lifelong Health
Obsah knihy:
Více než 100 úžasných receptů s návodem na dodržování peganské diety, která je vyváženou protizánětlivou směsí paleo a veganské stravy.
Michelle Millerová, tvůrkyně webu SunkissedKitchen.com, přináší v Kuchařce pro začátečníky o pegan dietě více než 100 vynikajících receptů a seznamuje vás s filozofií stravování, která vyzdvihuje rostlinné potraviny, omezuje příjem cukru a zaměřuje se na stravu s vysokým obsahem vlákniny. Tato kuchařka vás uvede na cestu k vyváženému, protizánětlivému přístupu ke stravování, který vám poskytne potřebné vitaminy, minerály, živiny a fytonutrienty, které vaše tělo potřebuje. Zásady peganovy diety jsou:
⬤ Neomezené množství nízkoglykemického a příležitostně i vysokoglykemického ovoce a zeleniny.
⬤ Omezené množství mléčných výrobků nebo zařazení syrových a fermentovaných mléčných výrobků.
⬤ Minimálně zpracované celé potraviny.
⬤ Malé množství bezlepkových obilovin, luštěnin, ořechů a semen a také masa a vajec.
⬤ Žádný lepek a malé množství minimálně zpracovaného cukru.
Na rozdíl od paleo a veganské stravy je dodržování peganské filozofie méně omezující, takže si můžete snadno udržet celoživotní zdraví. Uvnitř této knihy najdete peganské recepty pro každé denní jídlo plus svačiny a dezerty, včetně:
⬤ Citronovo-malinové pohankové muffiny.
⬤ Silné krekry s chia semínky.
⬤ Špalíčky z lososa a artyčoků.
⬤ Turkey Sweet Potato Chili.
⬤ Spaghetti Squash s pestem a rajčaty.
⬤ Jehněčí kotlety s citrusovým mátovým salátem.
⬤ Mandlový koláč s bobulemi.
S kuchařkou The Beginner's Pegan Diet Cookbook se vám zdravé stravování nebude zdát jako povinnost, ale jako potěšení.
