The Angelica Home Kitchen: The Angelica Home Kitchen (Domácí kuchyně Angelica): Veganské recepty a recepty na jídlo: Angelica: Recepty a vzteklé řeči z ekologické veganské restaurace (nejnovější vydání)

Recenze čtenářů

Kniha získala pozitivní ohlasy pro své chutné a zdravé recepty inspirované již zavřenou newyorskou restaurací Angelica Kitchen. Mnozí uživatelé oceňují použití ekologických a jedinečných surovin a nostalgii, kterou vyvolávají pokrmy z této restaurace. Některé recenze však poukazují na to, že mnohé recepty mohou být pracné a vyžadují nestandardní přísady, které nemusí být snadno dostupné ve všech supermarketech.

⬤ Skvělé a chutné recepty, které kopírují pokrmy restaurace.
⬤ Zdravé ingredience se zaměřením na ekologické a místní produkty.
⬤ Pomůcky pro přecházející vegany s tipy pro vegetariánské vaření.
⬤ Dobře organizovaný, čistý stav (jak uvádějí někteří kupující).
⬤ Nostalgická hodnota pro fanoušky kuchyně Angelica.

⬤ Mnoho receptů je náročných na práci a zahrnuje více kroků.
⬤ Některé recepty vyžadují nestandardní ingredience, které není snadné sehnat v místních supermarketech.
⬤ Zařazení kontroverzních odkazů (např. Sally Fallon) vyvolalo u některých čtenářů obavy.
⬤ Někteří uživatelé hlásili problémy s doručením objednávky.

(na základě 27 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Angelica Home Kitchen: Recipes and Rabble Rousings from an Organic Vegan Restaurant (Latest Edition)

Obsah knihy:

Tajemství lahodné veganské kuchyně z oblíbené newyorské restaurace.

Již více než 40 let podává Angelica Kitchen desítkám tisíc zákazníků v New Yorku lákavé pokrmy na rostlinné bázi. Přestože restaurace byla mezitím uzavřena, více než 100 jejích nejoblíbenějších receptů žije dál v této inspirativní kuchařce. Od základní rýže s fazolemi až po exotickou dušenou kořenovou zeleninu - tento svazek představuje celou škálu důmyslných technik této slavné restaurace s návody ideálními pro domácí kuchaře.

Domácí kuchyně Angelika zkoumá ekonomický, sociální a ekologický dopad, který má naše volba potravin mimo kuchyni. Toto kultovní dílo se zabývá filozofií a zásadami konzumace a zároveň nabízí chutné, vyvážené a zdravé pokrmy připravené od srdce a za přijatelnou cenu.

Autorka Leslie McEachernová, majitelka Angelica Kitchen, se s vámi podělí o svou cestu k výživě těla i ducha, která vychází z místních zdrojů a je pěstována na farmách. V rovnováze oživujeme spojení mezi sebou, zemí a naší komunitou. Tuto nepostradatelnou kuchařku si oblíbí vegetariáni i všežravci pro její vášeň, kreativitu a především - chuť.