Tequila! Destilace ducha Mexika

Recenze čtenářů

Kniha se zabývá kulturním a historickým významem tequily v Mexiku a nabízí akademický a zároveň poutavý průzkum její cesty od předkolumbovských dob až po její současný status národního symbolu. Přestože je kniha chválena za důkladný výzkum a postřehy, její akademický tón a zaměření na sociologické aspekty se nemusí líbit všem čtenářům, zejména těm, kteří hledají praktické koktejlové rady.

Dobře zpracovaná, poskytuje hluboký vhled do kulturních a historických aspektů tequily, poutavý styl psaní, doporučeno pro akademické prostředí, nabízí fascinující pohled na mexickou identitu.

Těžký akademický tón se sociologickou terminologií, chybí koktejlové recepty a degustační poznámky, může se číst jako učebnice, pro některé čtenáře je méně příjemná kvůli cynismu vůči historickým otázkám.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tequila!: Distilling the Spirit of Mexico

Obsah knihy:

Itálie má grappu, Rusko vodku, Jamajka rum. Na celém světě jsou některé nápoje - zejména ty opojné - synonymem pro své národy a kultury.

Pro Mexiko je tímto nápojem tequila. Mnohým se pod pojmem tequila vybaví scény s panáky na těle v barech Canc n a chladně zdobených margaritách na písečných plážích. Její síla je v Mexiku stejně silná, i když tam se tento nápoj častěji popíjí než pije, vychutnává se neformálně mezi přáteli a používá se při různých příležitostech, od každodenních až po posvátné.

Navzdory těmto protichůdným představám je tequila všeobecně považována za trvalý symbol lo mexicano.

Kniha Tequila Destilace ducha Mexika sleduje, jak a proč se tequila stala a zůstává mexickým národním nápojem a symbolem. Marie Sarita Gayt nová začíná v koloniální éře Mexika a sleduje vzestup nápoje až do současnosti a odhaluje formující role, které sehrály některé nepravděpodobné postavy.

Ačkoli byl nechvalně proslulý Pancho Villa abstinent, jeho podobizna je dnes umístěna na etiketách nejrůznějších výrobců tequily - je dokonce jmenovcem jedné populární značky. Mexické filmy ze 40. a 50.

let, zejména westernová melodramata, podpořily popularitu tequily na domácí půdě, zatímco druhá světová válka způsobila nárůst prodeje ve Spojených státech, kde whisky chyběla. Kulturní atrakce, jako je Mundo Cuervo Joseho Cuerva a Tequila Express, dnes umožňují návštěvníkům proniknout do jaliského venkova, který je dnes zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO, a vychutnat si nostalgii předindustriálního Mexika. Naše chápání tequily jako mexického destilátu není výsledkem přirozené příbuznosti, ale spíše kumulativního účinku americko-mexických vztahů, technologie, regulace, památkového a turistického průmyslu, měnících se genderových rolí, filmu, hudby a literatury.

Stejně jako všechny příběhy o národních symbolech tvoří i vzestup tequily komplikovaný, nečekaný a dojemný příběh. Gayt n nás odhalením jejího vnitřního fungování vybízí ke kritickému přemýšlení o národních symbolech obecněji a o způsobech, jakými odhalují i skrývají, aby vyprávěly příběh o místě, kultuře a lidech.

Příběh tequily je v mnoha ohledech příběhem Mexika.