Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.
Carnal Appetites: Foodsexidentities
Elspeth Probynová v knize Tělesný apetit mapuje explozi zájmu o jídlo - od kultů, které vznikají kolem slavných kuchařů, přes náš vztah lásky a nenávisti k rychlému občerstvení, fetišizaci jídla a sexu až po vliv způsobů konzumace na naši identitu.
Říká se, že "jste to, co jíte", ale je tento princip pravdivější než kdykoli předtím? S tím, jak se na Západě rozšiřuje nabídka potravin, je náš výběr potravin neoddělitelně spjat s našimi životy a životním stylem. Probyn se zabývá také otázkami, které trápí společnost, klade si otázky o povaze chuti k jídlu, touhy, chamtivosti a potěšení a osvětluje témata, jako je rychlé občerstvení, vegetariánství, sex s jídlem, kanibalismus, nucené krmení a politika tuku.
