Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha Elspeth Probynové „Eating the Ocean“ (Jíst oceán) je podnětným zkoumáním vztahu člověka k oceánu, zejména v souvislosti s environmentálními problémy, jako je změna klimatu a nadměrný rybolov. Prostřednictvím různých případových studií Probynová vyzývá čtenáře, aby přehodnotili svůj vztah k životu v oceánech, a zdůrazňuje propojení mezi lidmi a mořskými ekosystémy.
Klady:Kniha je krásně napsaná, mistrně vypráví příběhy prostřednictvím rozmanitých případových studií. Účinně poukazuje na složitost oceánských ekosystémů a sociokulturní aspekty rybářského průmyslu. Zabývá se významnými environmentálními otázkami s empatií k rybám i lidem, což z ní činí hluboké a smysluplné čtení pro ty, kdo se zajímají o historii a etiku životního prostředí.
Zápory:Někteří čtenáři mohou považovat přístup knihy k vyprávění příběhů a „mokré etnografii“ za nekonvenční nebo náročný. Hloubka informací a důraz na komplexnost se nemusí líbit těm, kteří hledají přímočará řešení environmentálních problémů.
(na základě 2 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Eating the Ocean
Obsah knihy:
Elspeth Probynová v knize Eating the Ocean (Jíst oceán) zkoumá obrovský význam oceánu a budoucnost rybího a lidského propletence.
Na své etnografické cestě po světových oceánech a rybolovných oblastech zjišťuje, že oceán je zjednodušován v potravinové politice, která je v drtivé většině založena na pevnině a zabývá se módními slovy jako "místní" a "udržitelný". Autorka rozvíjí konceptuální přístup, který kombinuje kritickou analýzu a ztělesněnou etnografii, a zabývá se lukrativním a ohroženým trhem s tuňákem obecným, genderovou politikou "udržitelnosti", strašidelným byznysem výroby rybí moučky a rybího tuku pro zvířata i lidi a dlouhou historií setkávání lidí s ústřicemi.
Pohled na oceán jako na místo propletení mnoha druhů - které jsou všechny zapleteny do interakcí technologií, kultury, politiky a trhu - nám umožňuje přemýšlet o způsobech, jak rozvíjet reflexivní etiku chuti a místa založenou na vědomí, že nemůžeme uniknout potravinové politice vztahu mezi člověkem a rybou.
