Hodnocení:
Kniha přináší nostalgický pohled na táborové vaření a nabízí praktické postupy z dřívějších dob. Čtenáři oceňují její vyčerpávající informace o vaření v přírodě, základní recepty a dovednosti při rozdělávání ohně, ale kritizují kvalitu posledních výtisků.
Klady:⬤ Podrobný návod na táboření a vaření
⬤ nabízí praktické a nenáročné techniky vaření
⬤ nostalgické výrazy a slovní zásobu z počátku 20. století
⬤ dobrý odkaz na míry a recepty
⬤ poučná pro nové i zkušené outdooráky
⬤ mnoho čtenářů ji považuje za poutavou a příjemnou.
⬤ Poslední výtisky mají špatnou kvalitu tisku, takže se špatně čtou
⬤ některé recepty mohou být méně aktuální vzhledem k dostupnosti produktů
⬤ pokud čtenáři již vlastní jiné Kephartovo dílo, může jim tato kniha připadat zbytečná.
(na základě 34 hodnocení čtenářů)
Camp Cookery
Tato raná kniha o vaření v přírodě, která původně vyšla v roce 1910, obsahuje recepty na pochoutky do přírody, jako je chléb z plicníku a sušené fazole.
Tato speciální kuchařka, ilustrovaná perokresbami táborového náčiní, oblečení atd. a napsaná odborníkem na outdoor formou vyprávění, obsahuje kromě receptů i množství rad a komentářů.
