Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům

Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐  (3,6 z 5)

Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům (James Long)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses

Obsah knihy:

Longova a Bensonova práce z roku 1896 obsahuje po úvodu věnovaném "Zásadám výroby sýrů" návod na výrobu konkrétních druhů sýrů, zejména luxusních sýrů vyráběných v Evropě.

Další údaje o knize:

ISBN:9781429010627
Autor:
James Long
Vydavatel:
Applewood
Vazba:Měkká vazba

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Země Nakoda: Příběh indiánů kmene Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine...
Drumlummon Inst
Neuvěřitelná sbírka příběhů, legend, historie a...
Země Nakoda: Příběh indiánů kmene Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine Indians
Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům - Cheese and...
Applewood
Longova a Bensonova práce z roku 1896 obsahuje po úvodu...
Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům - Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses
Olin Meeker-Pinkerton
Bookstand Pub
James Long je vysloužilý veterán vietnamského námořnictva, který na částečný úvazek pracuje jako dobrovolník pro archeology Lesní služby Spojených států amerických...
Olin Meeker-Pinkerton
Kniha o prasatech: jejich výběr, chov, krmení a management - The Book of the Pig: Its Selection,...
Tufts Pr
Kniha obsahuje podrobné pojednání o prasatech s...
Kniha o prasatech: jejich výběr, chov, krmení a management - The Book of the Pig: Its Selection, Breeding, Feeding, and Management
Lyle Findley: Detektiv - Lyle Findley: Detective
Bookstand Pub
V pondělí jsem tam seděl na hlídce, houpal se na vrzajícím otočném křesle sem a tam a seděl u dubového stolu, který měl být...
Lyle Findley: Detektiv - Lyle Findley: Detective
Olin Meeker-Pinkerton: Meekeron: Raná léta - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Bookstand Pub
James Long je vysloužilý veterán vietnamského námořnictva, který na...
Olin Meeker-Pinkerton: Meekeron: Raná léta - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Sýry a výroba sýrů Máslo a mléko: se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům Fancy Chees - Cheese...
Hansebooks
Sýry a výroba sýrů Máslo a mléko - se zvláštním...
Sýry a výroba sýrů Máslo a mléko: se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům Fancy Chees - Cheese and Cheese-Making Butter and Milk: With Special Reference to Continental Fancy Cheeses
Olin Meeker-Pinkerton: Meekeron: První léta - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Bookstand Pub
James Long je vysloužilý veterán vietnamského námořnictva, který na...
Olin Meeker-Pinkerton: Meekeron: První léta - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Sýry a výroba sýrů, máslo a mléko - Cheese and Cheese Making, Butter and Milk
Legare Street Pr
Toto dílo bylo vědci vybráno jako kulturně významné a je součástí znalostní...
Sýry a výroba sýrů, máslo a mléko - Cheese and Cheese Making, Butter and Milk

Díla autora vydali tito vydavatelé:

Drumlummon Inst
Applewood
Bookstand Pub
Tufts Pr
Hansebooks
Legare Street Pr