Sýry a jejich výroba: Sýry a jejich výroba: komplexní průvodce po fantastických sýrech

Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům (James Long)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses

Obsah knihy:

Longova a Bensonova práce z roku 1896 obsahuje po úvodu věnovaném "Zásadám výroby sýrů" návod na výrobu konkrétních druhů sýrů, zejména luxusních sýrů vyráběných v Evropě.

Další údaje o knize:

ISBN:	9781429010627
Autor:	James Long
Vydavatel:	Applewood
Vazba:	Měkká vazba

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Země Nakoda: Příběh indiánů kmene Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine...

Drumlummon Inst

Neuvěřitelná sbírka příběhů, legend, historie a...

Země Nakoda: Příběh indiánů kmene Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine Indians

Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům - Cheese and...

Applewood

Longova a Bensonova práce z roku 1896 obsahuje po úvodu...

Sýry a sýrařství: Máslo a mléko, se zvláštním zřetelem ke kontinentálním sýrům - Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses

Olin Meeker-Pinkerton

Bookstand Pub

James Long je vysloužilý veterán vietnamského námořnictva, který na částečný úvazek pracuje jako dobrovolník pro archeology Lesní služby Spojených států amerických...