Svět filipínského vaření: Svět filipínského vaření: jídlo a zábava na Filipínách: Chris Urbano z Maputing Cooking (více než 90 receptů)

Recenze čtenářů

V recenzích se Chris Urbano věnuje filipínské kuchyni a zdůrazňuje její bohatou historii a kulturní význam. Kuchařka je chválena za atraktivní prezentaci, jednoduché recepty a osobní příběhy doprovázející každý pokrm. Někteří recenzenti však poukazovali na absenci některých oblíbených receptů a drobné chyby v textu.

⬤ Fascinující historický pohled na filipínskou kuchyni.
⬤ Atraktivní prezentace s lákavými fotografiemi.
⬤ Jednoduché a přímočaré recepty, které se snadno dodržují.
⬤ Osobní příběhy dodávají jedinečný nádech.
⬤ Obsahuje inovativní fúzovaná jídla.

⬤ Chybí některé oblíbené recepty jako Sisig a Crispy Pata.
⬤ V textu se vyskytují drobné typografické chyby.
⬤ Pro některé uživatele může být obtížné najít ingredience, např. listy taro.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The World of Filipino Cooking: Food and Fun in the Philippines by Chris Urbano of 'Maputing Cooking' (Over 90 Recipes)

Obsah knihy:

Tato filipínská kuchařka vás seznámí s lákavou multikulturní kuchyní Filipín!

Chris Urbano, domácí kuchař, který se stal internetovou kuchařskou senzací, přináší svět filipínské kuchyně a vaření adobo do vaší kuchyně s více než 90 snadno proveditelnými recepty. Filipínská kuchyně je vzrušující směsicí chutí z Číny, Španělska, Malajsie a filipínského domorodého obyvatelstva. Kniha Svět filipínské kuchyně vám přináší jak klasické základní pokrmy, tak Urbanovy experimentální úpravy tradičních jídel. Všechny recepty jsou navíc připraveny ze snadno dostupných surovin a nádobí, které již máte ve své kuchyni, a podrobné návody a fotografie jsou přizpůsobeny všem úrovním kuchařských znalostí.

Přeneste filipínskou kuchyni do své domácí kuchyně s recepty krok za krokem na jídla, jako jsou:

⬤  Kuře Adobo.

⬤  Lumpiang Shanghai.

⬤  Sinigang Tamarindová polévka.

⬤  Smažené vaječné nudle s vepřovým masem.

⬤  A desítky dalších!

Tyto regionální filipínské recepty z trhů v Manile i z tisíců ostrovů, které se rozprostírají po celé zemi, nalákají jak ty, kteří filipínskou kuchyni znají, tak i ty, kteří chtějí filipínské chutě poznat poprvé!