Stůl pro přátele: Umění vařit pro dva nebo pro dvacet lidí

Recenze čtenářů

Kniha je vizuálně úžasná kuchařka plná chutných a přístupných receptů, které vybízejí k domácímu vaření pro přátele a setkání. Byla však kritizována za to, že se spoléhá na metrické míry, což ji činí méně přístupnou pro americké kuchaře, a za negativní ohlasy na formát a uspořádání elektronické knihy.

Nádherné fotografie, přitažlivé a přístupné recepty, dobře napsaný úvod, doporučené jídelníčky pro slavnostní večeře, jednoduchá a chutná jídla, vizuálně inspirativní uspořádání, snadno přizpůsobitelné recepty, silný smysl pro radost z vaření.

⬤ Všechny míry jsou v metrické soustavě, což je pro americké kuchaře nepohodlné
⬤ špatné rozvržení a navigace ve verzi pro Kindle
⬤ malé a špatně čitelné seznamy ingrediencí v tištěné verzi
⬤ některé recepty se nepovedly všem uživatelům.

(na základě 78 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Table for Friends: The Art of Cooking for Two or Twenty

Obsah knihy:

"(Sbírka) spolehlivých, elegantních receptů, které připomínají Nigellu Lawsonovou v jejích nejlepších letech." -Vogue

Více než 100 jednoduchých a úžasně lákavých receptů, které vám umožní odpočívat s vašimi blízkými, zatímco vaření se postará samo o sebe.

Skye McAlpineová, publicistka Sunday Times a autorka kuchařek, čerpá z dlouholeté praxe vaření pro více lidí, než se kdy zdálo možné vtěsnat do její kuchyně, a dělí se s vámi o tajemství svého stylového a uvolněného způsobu vaření, který vás připraví na úspěch, ať už vaříte pro dva nebo pro dvacet lidí.

Kniha Stůl pro přátele obsahuje recepty pro každou příležitost, od večeří na poslední chvíli až po velká slavnostní setkání. Recepty Skye jsou rozděleny do čtyř kapitol: Hvězdy, Přílohy, Sladkosti a Přídavky, které vám umožní intuitivně naplánovat jednoduché a působivé menu, a protože žonglování s místem v troubě je jednou z největších výzev při vaření pro větší počet lidí, je každá kapitola důmyslně rozdělena do kapitol Vhoďte dohromady, Na plotýnku a V troubě, aby vaše menu co nejlépe vyhovovalo vaší náladě, vaší kuchyni a vašemu času. Vedle těchto krásných, chutně proveditelných receptů Skye přináší praktické návody, jak uspořádat setkání bez stresu, od toho, co uvařit předem, až po to, jak krásně prostřít stůl, abyste mohli odejít z kuchyně a relaxovat se svými hosty.

Pokud chcete připravit velmi snadnou pečeni, vyzkoušejte její medové pečené poussiny, pečenou dýni na másle a šalvěji, šafránový fenykl, opravdu dobrý čekankový salát se smetanovým hořčičným dresinkem a zimní koláč s ovocem a mascarpone. Nebo pro úžasně uklidňující těstovinovou večeři: Tagliatelle s gorgonzolou, hruškou a vlašskými ořechy a Čokoládový kaštanový dort s pusinkami se jistě bude líbit davu.

Tohle je kuchařka, ze které se vaří: užitečný, přístupný a přízemní společník do kuchyně, který vám dodá odvahu shromáždit přátele u stolu a inspiraci, abyste tak činili častěji.