Steal the Menu (Ukradněte jídelníček): Vzpomínky na čtyřicet let v potravinářství

Recenze čtenářů

Memoáry Raymonda Sokolova s názvem „Steal the Menu“ (Ukradni jídelní lístek) jsou osobním a klikatým pohledem na jeho zkušenosti ze světa jídla, ale sklidily smíšené ohlasy. Čtenáři oceňují jeho humor a vhled do kulinářské historie, zatímco jiným připadá styl psaní nepřístupný nebo domýšlivý.

Memoáry poskytují fascinující vhled do kultury a historie jídla, obsahují poutavé anekdoty a ukazují Sokolovův humor a jedinečný pohled na věc. Pro milovníky jídla je díky zkoumání kulinářských trendů a osobních příběhů obohacující četbou.

Mnozí čtenáři kritizují psaní jako nepřístupné, okázalé nebo příliš zaměřené na autora, což ztěžuje sblížení s jeho vyprávěním. Někteří také zmiňují nedostatek autenticity a domnívali se, že kniha je nudná nebo zdlouhavá. Objevují se stížnosti na problémy s formátováním ve vydání pro Kindle a zbytečné politické komentáře.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Steal the Menu: A Memoir of Forty Years in Food

Obsah knihy:

Kniha Steal the Menu je zčásti autobiografií, zčásti kulinářskou historií a je vyprávěním bývalého redaktora New York Times Raymonda Sokolova o čtyřech desetiletích stravování.

Od průkopnických reportáží o nouvelle cuisine ve Francii přes hledání špičkových čínských jídel na benzínové pumpě v New Jersey až po rozhovor s nejlépe hodnoceným michelinským šéfkuchařem na světě - Sokolov zachycuje barvité postavy a lahodná jídla, která dnes určují jídlo. Sdílí také osobní anekdoty z celého života, včetně rozčilení dcery prezidenta Nixona kvůli svatebnímu dortu, a prozíravé postřehy o jednom z nejbouřlivějších - a nejzajímavějších - období v dějinách gastronomie.