Stále doma: Recepty a příběhy dcery: Předmluva Alice Watersové

Recenze čtenářů

Fanny Singerová ve svých pamětech „Vždycky doma“ prolíná osobní příběhy s recepty a nabízí pohled na výchovu dcery slavné šéfkuchařky Alice Watersové. Kniha je krásně napsaná a zachycuje nostalgické vzpomínky na jídlo, rodinu a osobní růst na pozadí Chez Panisse.

Styl psaní je chválen za to, že je krásný a popisný a vytváří živou atmosféru. Čtenáři oceňují procítěné vyprávění, nostalgický vztah k jídlu a zařazení receptů. Mnozí považují knihu za inspiraci pro vaření a cení si jejích fotografií a celkové estetiky.

Někteří čtenáři mají pocit, že vyprávění může být samoúčelné a příliš idealizované, pokud jde o Alici Watersovou, což ho činí méně přístupným. Několik recenzí se zmiňuje o problémech s tempem a hmotností fyzické knihy, kvůli které může být čtení v určitých polohách nepohodlné.

(na základě 66 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Obsah knihy:

Kulinářské memoáry v receptech o dospívání dcery uznávané šéfkuchařky a restauratérky Alice Watersové: příběh o jídle, rodině a potřebě krásy ve všech aspektech života.

- S předmluvou Alice Watersové V tomto neobyčejně intimním portrétu své matky - a sebe samé - popisuje Fanny Singerová, dcera ikony jídla a aktivistky Alice Watersové, jedinečný svět jídla, vína a cestování; svět plný barvitých postav, lákavých tradic a skvostných hostin.

V desítkách vinět s doprovodnými recepty se dělí o příběh svého vlastního kulinářského dospívání a odhaluje dosud nevídanou stránku své legendární matky. Půvabný a chytrý překlad ideálů a postojů Alice Watersové k jídlu pro novou generaci, kniha Vždycky doma je láskyplným, často vtipným, nesentimentálním a výtečně napsaným pohledem na život, který v mnoha ohledech určovalo jídlo, stejně jako pouto mezi matkou a dcerou.