Spojené chutě Texasu: Autentické recepty ze všech koutů Státu osamělé hvězdy: Chutě Texasu: autentické recepty ze všech koutů Státu osamělé hvězdy

Recenze čtenářů

Kuchařka získala převážně pozitivní recenze, které vyzdvihují její autenticitu, krásné fotografie a snadné sledování receptů. Mnoho recenzentů vyjadřuje nadšení z vyzkoušení více receptů a chválí představení texaské kuchyně a kultury. Některé recenze však zmiňují podráždění, jako jsou překlepy a historické nepřesnosti.

Autentické texaské recepty, krásné fotografie, snadný návod k použití, přehledné uspořádání podle regionů, dobré zastoupení kulturní historie jídla, uživateli velmi doporučováno, obsahuje řadu receptů nad rámec hlavních jídel.

Přítomnost překlepů a některých historických nepřesností, příprava některých receptů může být zdlouhavá, minimální příběh nemusí oslovit každého.

(na základě 115 hodnocení čtenářů)

Původní název:

United Tastes of Texas: Authentic Recipes from All Corners of the Lone Star State

Obsah knihy:

V Texasu je mnoho věcí, které jsou velké: Spojené chutě Texasu je zeměpisný průvodce texaskou kuchyní založený na pěti odlišných kulinářských oblastech: a také na kulinářských vlivech, které do Texasu přinesli osadníci ze zemí, jako je Československo, Německo, Mexiko a Španělsko.

Každá kapitola začíná stručnou historií daného regionu a spoustou zajímavostí a střípků z historie, včetně poznámek o kuchyňském vybavení, příběhů o místních šéfkuchařích a restauracích, které se podílely na utváření jednotlivých regionů, a stránek s krásnými fotografiemi a obrázky. Především však jde o jídlo: 125 receptů na tradiční a regionálně specifické pokrmy a způsoby vaření, včetně texaských receptů na hrášek s černýma očima, kukuřičný chléb v pánvi, krevety po kreolsku, uzený bůček, polévku z uzených tortill a jeden z nejklasičtějších texaských pokrmů - kuřecí smažený steak, abychom jmenovali alespoň některé.

Ať už jste rodilý Texasan a potřebujete inspiraci na recepty, bývalý Texasan toužící po chuti domova, nebo kulinářský dobrodruh připravený prozkoumat stát osamělé hvězdy, United Tastes of Texas v jedné knize najdete spoustu historie, cestování a jídla.