Hodnocení:
Kniha nabízí poutavé a poučné zkoumání historických a kulturních souvislostí mezi rybolovem na Shetlandách, Faerských ostrovech a Islandu a zdůrazňuje výzvy, kterým rybářský průmysl čelí jak v historii, tak v moderní době.
Klady:Je napsána sugestivně a dobře, poskytuje poutavé vyprávění, které propojuje kulturní dědictví s historickými souvislostmi. Kniha je velmi poučná a obsahuje fascinující vhledy do života na rybářských lodích a dopadu rybolovu na malé komunity. Mnozí recenzenti ji doporučují jako povinnou četbu pro zájemce o skotské dědictví.
Zápory:V recenzích nebyly zmíněny žádné významné zápory, což svědčí o obecně pozitivním přijetí bez výrazných výtek.
(na základě 4 hodnocení čtenářů)
The Salt Roads: How Fish Made a Culture
Toto je neobyčejný příběh o tom, jak se slaná ryba ze Shetland stala jednou ze základních potravin Evropy, podpořila hospodářský rozmach a inspirovala umělce, spisovatele a hudebníky.
Od divokých vod severního Atlantiku, ledových fjordů Grónska a odlehlých ostrovů Faerských ostrovů až po jídelní stoly londýnské střední třídy, španělské restaurace bacalao a židovské štetly východní Evropy.
John Goodlad sleduje nejen historickou nit a zkoumá, jak obchod se slanými rybami spojoval velmi odlišné kultury, ale setkává se i s těmi, jejichž životy se v jednadvacátém století točí kolem tohoto odvětví, a zabývá se naléhavými tématy dnešní doby, jako je udržitelnost, změna klimatu a výběr potravin.
