Solné cesty: Jak ryby vytvořily kulturu

Recenze čtenářů

Kniha přináší historický a kulturní průzkum rybářského průmyslu v severozápadním Atlantiku, zejména se zaměřením na Shetlandy, Faerské ostrovy a Island. Proplétá společné zkušenosti, těžkosti a kulturní dědictví spojené s těmito námořními komunitami a zároveň se zabývá současnými výzvami, kterým odvětví rybolovu čelí.

Vynikající a poučné čtení, poutavé vyprávění, které čtenáře vtáhne do děje, bohaté historické detaily, sugestivní popisy života na moři, významné kulturní souvislosti, pronikavá analýza budoucích výzev.

V recenzích nejsou uvedeny žádné významné zápory.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Obsah knihy:

Průmysl solných ryb poháněl hospodářství Shetland po více než dvě stě let a sledi a tresky odtud byly základní potravinou v celé Evropě.

Tato kniha vypráví neobyčejný příběh nejtrvalejšího shetlandského vývozu. Sahá od divokých vod severního Atlantiku a odlehlých ledových fjordů západního Grónska až po Baskicko, od rybářských oblastí Islandu po židovské štetly v Polsku a od hor Faerských ostrovů po rovinaté pobřeží Nizozemska.

Kromě hospodářství pronikl rybolov do evropské kultury a inspiroval umělce, hudebníky, filmaře a spisovatele. Jejich díla se do knihy bez námahy vplétají a představují obchod se slanými rybami z jiného úhlu pohledu. Kromě sledování historické nitky a zkoumání toho, jak obchod se slanými rybami spojoval velmi odlišné kultury, se John Goodlad setkává s těmi, jejichž životy se kolem tohoto odvětví točí v jednadvacátém století, a zabývá se dnešními naléhavými tématy udržitelnosti, změny klimatu a výběru potravin.