Snadná kuchařka pro diabetiky: Jednoduché a chutné recepty, které vám pomohou vyrovnat hladinu cukru v krvi

Recenze čtenářů

Kuchařka nabízí řadu chutných a snadných receptů vhodných pro léčbu cukrovky, doplněných praktickými informacemi o zdravé výživě. Je oceňována pro své výživové doporučení, krásné fotografie a dostupnost surovin. Někteří uživatelé však vyjádřili zklamání z některých receptů, které neodpovídaly jejich dietním preferencím nebo je nebylo možné využít kvůli potravinovým alergiím.

Kniha obsahuje praktické informace, řadu snadných a chutných receptů, krásné fotografie a nutriční informace k receptům. Mnozí uživatelé ji považovali za užitečnou jak pro diabetiky, tak pro nediabetiky, kteří hledají možnosti zdravého stravování. Je také známá tím, že obsahuje běžné suroviny a je dobře cenově dostupná.

Některé recepty obsahují přísady, které uživatelé nemají rádi nebo je nemohou konzumovat kvůli alergiím. Několik recenzentů mělo pocit, že kniha postrádá podrobná vědecká vysvětlení týkající se receptů a poměrů tuků, vlákniny a sacharidů. Někteří měli navíc pocit, že nabízí jen další sbírku receptů bez hlubšího vhledu do diabetické výživy.

(na základě 87 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Easy Diabetes Cookbook: Simple, Delicious Recipes to Help You Balance Your Blood Sugars

Obsah knihy:

Diagnóza I., II. typu nebo prediabetes neznamená konec zábavy a chutného jídla

S touto sbírkou receptů od registrované dietoložky a zakladatelky Milk & Honey Nutrition(R) Mary Ellen Phippsové můžete stále připravovat rychlá, snadná a chutná jídla, která máte rádi, a zároveň vyrovnávat hladinu cukru v krvi a zvládat diabetes. Mary Ellen, které byla v pěti letech diagnostikována cukrovka I. typu, využívá svých profesních i osobních zkušeností a vytváří jídla, která vám do kuchyně vrátí radost a snadnost vaření, a to při dodržování diety šetrné k hladině cukru v krvi.

Začněte svůj den vyváženě s možnostmi, jako je sýrová špenátová frittata s quinoou nebo banánové proteinové palačinky k snídani. Oblíbené pokrmy, jako jsou kuřecí řízky v kokosové krustě, smažené hovězí s brokolicí nebo pizza s artyčoky a bazalkou vhodná pro diabetiky, si můžete dopřát bez stresu, protože jsou navrženy tak, aby se staly součástí zdravé diabetické diety. Večeře ještě nikdy nebyla snazší (a pro hladinu cukru v krvi lepší) díky 15minutovým jídlům, jako jsou těstoviny s pestem ve špetce nebo obědové pochoutky pro dospělé.

Každý recept v knize obsahuje nutriční informace, abyste věděli, že přijímáte potřebné množství sacharidů, bílkovin a tuků. Mary Ellen také poskytuje komplexního, snadno srozumitelného průvodce zvládáním cukrovky prostřednictvím jídla, které jíte, a specializované tipy, jak udržet hladinu cukru v krvi vyrovnanou po celý den.