Smitten Kitchen Every Day: Vítězné a neokoukané nové oblíbené pokrmy: Kuchařka

Recenze čtenářů

Kniha Smitten Kitchen Everyday se celkově setkala s příznivým ohlasem mnoha čtenářů, kteří oceňují její přístupnost, rozmanitost receptů a srozumitelný styl psaní. Někteří recenzenti však považovali ingredience za poněkud rozvláčné nebo méně přístupné, což jim ubíralo na požitku z knihy.

Kuchařka obsahuje širokou škálu přístupných a lákavých receptů, krásné fotografie a konverzační styl psaní, který má u čtenářů ohlas. Mnozí uživatelé považovali recepty za inspirativní a snadno přizpůsobitelné pro rodiny, zejména pro ty s dietními omezeními. Pozitivní ohlasy získala také kniha, která klade důraz na chuť s minimálním úsilím.

Někteří uživatelé poznamenali, že recepty často vyžadují méně běžné nebo náročné suroviny, což je činí méně dostupnými pro každodenní vaření. Několik recenzentů se navíc domnívalo, že ne všechny recepty jsou vhodné pro větší rodiny, mnohé jsou určeny pro menší porce. Objevily se také názory vyjadřující, že kuchařka nesplňuje jejich očekávání pro „každodenní“ jídla.

(na základě 276 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Obsah knihy:

NEW YORK TIMES BEST SELLER - Od autorky bestselleru The Smitten Kitchen Cookbook - tato každodenní kuchařka je "plná zábavných a snadných... receptů, díky nimž se budete na konci dlouhého pracovního dne do kuchyně skutečně těšit" ( Bustle ).

Šťastný objev v kuchyni dokáže zcela změnit průběh vašeho dne. Ať už vaříme sami pro sebe, na večerní rande, na nedělní večeři s přáteli nebo pro rodinu během rušného všedního večera, všichni chceme recepty, jejichž příprava je nenáročná a výsledek triumfální.

Deb Perelmanová, oceňovaná blogerka, si myslí, že vaření by mělo být únikem od nudy. Smitten Kitchen Every Day: Vítězné a neokoukané nové oblíbené recepty představují více než sto receptů, kterým nelze odolat - téměř všechny jsou zbrusu nové, plus několik oblíbených z jejích webových stránek - a které vás donutí přestat dělat to, co právě děláte, a začít vařit. Jsou to skutečné recepty pro skutečné lidi - lidi s rušným životem, kteří nechtějí obětovat chuť ani kvalitu, aby mohli jíst jídla, na která se opravdu těší.

Tyto recepty byste si měli zapsat do složky Navždy: Sticky Toffee Waffles (lepkavý karamelový pudink, který můžete jíst k snídani), Everything Drop Biscuits with Cream Cheese a Magical Two-Ingredient Oat Brittle (šťastná náhoda). Je tu (beznadějně, neautentický) Kale Caesar s rozbitými vejci a drcenými krutony, Mango Apple Ceviche se slunečnicovými semínky a Babiččina kuřecí polévka s nudlemi, která napraví všechno. Můžete si připravit pórkový, feta a zelený spirálový koláč, křupavý těstovinový koláč s růžičkovou kapustou a třemi sýry, který chutná lépe s růžičkovou kapustou než bez ní, salát z hovězího steaku a bachovité pečené pinty se vším všudy (tedy s obřími miskami fazolí, které si můžete namáčet jako nachos).

A samozřejmě se žádné jídlo neobejde bez dortu (a sušenek a koláčů a pudinků): Dort v ledové krabici s čokoládovým arašídovým máslem (dort v ledové krabici pro všechny dorty v ledové krabici), preclíkové linecké se slaným karamelem, jahodové sušenky s mrakem, nejlepších ovesných tyčinek na prodej a také dokonalého stavitele dortů na večírky - čtyři dorty s jednou mísou pro všechny příležitosti s kombinovatelnými polevami (bonus: méně času stráveného mytím nádobí znamená, že všichni vyhrají).

Kniha Smitten Kitchen Every Day, napsaná s humorem, který je pro Deb typický, a nádherně ilustrovaná jejími vlastními fotografiemi, je plná věcí, které se jistě stanou vašimi novými oblíbenými pokrmy.

Podívejte se na nejnovější kuchařku Deb Perelmanové, Smitten Kitchen Keepers!