Skvělý kuchař: Základní techniky a inspirativní chutě, díky nimž bude každý pokrm lepší

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí si pochvalovali její vstřícný přístup k začátečníkům, návody krok za krokem a atraktivní design, zatímco někteří zkušení kuchaři měli pocit, že jejich kulinářské dovednosti příliš nerozšíří.

⬤ Perfektní pro začátečníky, s jasnými pokyny krok za krokem.
⬤ Dobrý design a fotografie, díky nimž kniha zaujme.
⬤ Různorodé recepty, které jsou přístupné a obsahují základní kuchařské techniky.
⬤ Pozitivní zkušenosti s vyzkoušením receptů, přičemž byly zmíněny některé výjimečné pokrmy.
⬤ Mnoho uživatelů ocenilo aspekt dárků a koupilo více výtisků pro ostatní.

⬤ Někteří zkušení kuchaři měli pocit, že kniha nenabízí nové poznatky nebo zlepšení jejich vaření.
⬤ Stížnost na obrácenou obálku, která ovlivňuje celkovou prezentaci.
⬤ Několik uživatelů zmínilo, že recepty jsou podobné těm, které lze nalézt v jiných kuchařkách.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Great Cook: Essential Techniques and Inspired Flavors to Make Every Dish Better

Obsah knihy:

Naučte se připravovat více než 100 klasických a oblíbených pokrmů - a naučte se, jak je dokonale připravit. Tento kurz vaření v knize vám ukáže, jak s jistotou připravit koláč s vločkovou, jemnou kůrkou, jak udělat domácí těstoviny a jak zvládnout Coq Au Vin, kterým ohromíte dav.

Šéfkuchař a kulinářský instruktor James Briscione provede čtenáře 36 podrobnými lekcemi zaměřenými na recepty: Pečené kuře. Mořské plody. Vrstvené dorty.

Každá lekce je podrobně popsána instruktivními fotografiemi každého kroku a variantní recepty pomohou rozvíjet nově nabyté dovednosti. Briscione se také podělí o důležité tipy z profesionálních kuchyní, které mohou domácí kuchaři využít, aby byl každý pokrm ještě lepší.

Je to jako soukromá, osobní lekce od kulinářského experta v pohodlí vašeho domova. Více než 500 úžasných barevných fotografií a 105 základních, snadno proveditelných receptů dělá z této knihy neocenitelného kuchyňského společníka pro každého, kdo rád vaří - nebo se to chce naučit.